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祁红和滇红的区别是什么
祁红旧事
祁门产红茶是在近代。满朝光绪年间及之前,祁门只产绿茶,还产红茶。在1875年,祁门人胡元龙借鉴闽红茶的制法,开始试制红茶,并取得成功。
胡元龙轻功名重子农,在18岁时辞官归乡,开始从事农业,在贵溪村的“李村坞”,开垦山地种茶,筹建了茶厂,用自产茶叶开始不断试制红茶,于光绪八年,制成具有独特色、香、味的红茶。因此胡元龙成为祁红的创始人。
祁门红茶与滇红的差别
一是产地不一样,祁门红茶产于安徽祁门,滇红产于云南凤庆、临沧等地;
二是品种不一样,祁门红茶茶树为祁门种,而滇红茶选用的是云南大叶种;
红茶和滇红茶,哪个好
滇红茶好
滇红茶是选用云南当地优良的云南大叶种茶树,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序制成,成品滇红茶条索肥壮,紧结重实,色泽乌润带红褐,金毫显露,如果是纯芽滇红则满披金毫
祁门红茶和滇红区别
首先是产地不同,一个在祁门一个在云南。
其次是口感不同,滇红茶的原茶在云南,云南地处高原,日照充足,有利茶叶生长,原材料优于祁门红茶。口感自然很好。
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