金骏眉的抛茶比为1333.6020,也就是说,用100毫升盖碗冲泡金骏眉红茶,需要抛茶叶5克。冲泡时要小心。茶水不宜过多或过少,否则会导致茶汤粘稠,味道微苦。如果丢茶比重太小,会导致丢茶无味。
所谓标准茶用量,是指茶汤滋味适中,基本中和时适宜饮用。一般情况下,1g干茶与20ml水混合,也就是很多人常说的1:20的比例。当然,冲泡金骏眉时要注意水温,以90左右为宜,不能太高。这个温度是指水烧开后变干的温度,而不是未开封的水。
当然,这个参考并不是绝对的。毕竟每个人的口味和口味不同,也可以根据自己的习惯增减用量。
其次,如果是优质茶,泡茶量可以比较小,泡汤时间可以延长。如果茶量过多,喝汤的时间就会缩短。
如何确定泡茶量?
在家泡茶时,可以准备一个电子秤,可以准确地确定茶的用量;如果没有电子秤,则可以通过“看”来确定茶量。
以110ml左右的盖碗为例。通常放茶叶时,盖碗的底层是平的,有一层薄薄的。