大家好，关于白茶茶饼好还是散茶好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于福鼎白茶饼茶好还是散茶好的知识，希望对各位有所帮助！
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福鼎白茶饼茶好还是散茶好
个人认为：散茶好。
原因如下：
1，福白茶散茶：是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶茶叶从摘下来到制作完成，保持着原有形状不变，这样制作出来的茶便是散茶了，散茶可以很大程度上保留了茶叶中的大部分营养物质，同时也保留住了大量的茶毫。
白茶饼怎么撬成散茶
1.
用茶刀撬，在撬饼前，从茶饼的侧面好一个合适的入刀位置，只要顺着纹理，将茶刀深深插入缝隙中间，再向上轻轻抬起，就可以撬出一块完整的饼。
2.
用茶针撬，茶饼的侧面不及茶饼正面那般平整，会有比较多的空隙，撬茶时比较方便。将茶针平行刺入茶饼内，一定是要平行状态，否则会影响撬茶进程，还有可能会导致茶叶破碎较多，待茶针的2/3没入茶饼后，轻轻向上抬起茶针，在力的作用下，茶饼就被撬开了。
3.
用手掰开，在掰茶前先将双手清洗干净，然后握住茶饼的2/3处，右手大拇指和食指捏住茶饼的边缘处，右手手指用力往下掰，即可将茶饼掰开。
团茶和饼茶的区别
唐代人吃的是饼茶，宋代人饮的是团茶，团茶和饼茶相似，区别在于，团茶更小，而且上面印有各种花纹，一开始添加香料，后来不添加香料，因为香料会掩盖茶原本的清香。
一开始制成的饼茶有一股很重的青草味，古人经过实践，发明了蒸青制茶，这种发明了蒸青制茶，是通过洗涤鲜叶，蒸出青色，然后压榨，去掉里面的汁制成饼，这样茶叶中原有的苦涩味就变淡了许多。但这种制作方式依然有些粗糙。到了宋代，制茶技术有所发展，新的产品不断涌现，于是就出现了团茶，这种团茶制作工艺更加细腻，而且采制技术也更为精致讲究。
宋代的团饼茶相较饼茶更小，而且做工更加精致，根据采制的时间、地点、形状和品位，分成很多档次。其中最上品的是开焙十天就送往京城的茶，其次是三月之内入贡的茶，第三等茶乳龙团胜雪、白茶、万寿龙芽、上林第一等等……贡茶细分为五个档次，民间则更加细分为十五个档次，其中有私焙产品，并非官焙。
茶饼是红茶吗
茶饼是普洱茶
如果按照加工工艺和发酵方式来看，普洱茶既不是红茶，也不是绿茶，而是单独的一种茶类。
普洱茶生茶是单独的一类茶，但是普洱茶熟茶却被归属于黑茶类
按照普洱茶生茶的加工工艺看，鲜叶、采摘、杀青、揉捻、干燥（日光），与绿茶杀青、揉捻的程度不一样。
最重要的一点是普洱茶生茶最后一步干燥是日光干燥，保留了一定的活性酶，也就是说整个茶叶是有活性的，还有转化的空间。
而绿茶最后一道工序是烘青、炒青等之类的，直到把茶叶都干燥透彻，才算结束了绿茶的制作。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的白茶茶饼好还是散茶好和福鼎白茶饼茶好还是散茶好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！