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白茶口感特点
白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶的特点
白茶属于微发酵茶,六大茶类之一,不经杀青揉捻,萎凋后直接晒干或文火干燥的茶叶,白茶的独特的加工工艺形成了其入口顺滑,滋味鲜醇,回甘持久的特点。
白茶冬片的特点
冬片茶由于茶叶生长期间气候寒冷,日照少、茶芽生长缓慢,茶叶质量优异,甘甜醇厚、不易苦涩,香气高扬,甘甜柔滑的特色,回甘非常悠长。
茶汤入口含在嘴中,喉头,舌根感受到那个醇厚的回甘相当悠长,即便茶汤入喉数分钟了,嘴巴里还是缓缓不停的感受那股甘甜而分泌的津液。冬白茶的特点呢,可以降火,尤其适宜在冬天喝,还可以驱寒滋养,抵御寒气,属于御寒的佳品。
6大茶类的品质及特征
六大茶类分别是红茶、青茶、白茶、绿茶、黑茶、黄茶。它们各自的品质特征是:
红茶:红汤红叶,是发酵而成的。
绿茶:清汤绿叶,经过杀青而成。
青茶:绿叶红边,经过做青而成。
白茶:汤色浅淡,是萎凋而成的。
黑茶:叶色油黑,是渥堆而成的
黄茶:黄叶黄汤,是闷黄而成的。
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