白茶散装和茶饼的区别,白茶都是茶饼吗

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下白茶散装和茶饼的区别的问题,以及和白茶都是茶饼吗的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 白茶是散的好,还是饼的好
  2. 白茶茶饼和普洱茶饼哪个好喝
  3. 云南的古树白茶散茶好还是饼好
  4. 白茶都是茶饼吗

白茶是散的好,还是饼的好

从存放来看,饼茶存放要比散茶容易一些。

从陈化效果来看,我们需要先定义白茶的越陈越香值的是什么。

是摆放出药香的同时变得更醇和?还是要像普洱茶一样汤质变厚喉韵变深?

首先,不管是散料存放还是压饼,白茶都可以通过自然陈化,变得更醇和,变出药香。

但是如果希望老白茶出现喉韵变深的特点,那紧压茶中会更容易出现。

原因可能是白茶品种叶表皮较厚,加工中又不揉捻,糖苷类物质难于氧化而被保留了一部分,于是后期会出现类似普洱茶的转化。

小结:

所有的白茶都可以通过陈放变得更醇和,转化出药香。(这是一个层面的越陈越香。)

而部分紧压白茶,可以出现类似普洱茶汤质变厚喉韵变深的特征。(这是另一个层面的越陈越香。)

白茶茶饼和普洱茶饼哪个好喝

做为一个资深茶友,个人认为白茶茶饼和普洱茶饼中白茶茶饼更好喝。当然仁者见仁,喜欢普洱茶爱好者更青睐普洱,我喜欢白茶的茶汤色泽淡黄清澈,口感清爽纯正,陈年白茶还有保健功效,加上陈皮调味,口感更是回味悠长,而普洱茶所有的一股霉味,还是有些需要适应的,而白茶基本没有异味,是广大茶友喜闻乐见,不分什么爱好都喜欢的茶。

云南的古树白茶散茶好还是饼好

1、中早期,散茶优势明显散茶没有经过压制,内质没有被破坏掉,所以会比饼茶更接近原生态,而且在前期,散茶会比饼茶更香,茶饼经过了蒸软压制才成为的饼茶,刚刚做好的饼茶香气被消耗了一部分,等香气再聚集,需要一段时间。而且散茶,因为茶叶身上的保护层没有被破坏,内质物丰富,所以很耐冲泡。而茶饼要完全泡开,通常要冲泡到3-4泡的时候,茶饼滋味才正式出现。

2、中后期,饼茶有优势,白茶压饼从本质上来说,算深加工工序,所以饼茶的发酵程度一般都比同款散茶要高。正如前面所讲,包揉过程中,榨出了很多苦味的物质,大大降低了青气和苦涩味,所以茶饼喝起来比同时期的散茶滋味更醇厚。再者,散茶转化快,香气挥发比较快,茶品冲泡后挂杯香、茶汤中的香、留于口腔中的香的浓度都会大幅下降。也就是为什么,散茶存放后茶香会轻飘散淡的根本原因,而白茶饼在后期会陈化出比较浓郁的药香、陈香。如今压饼技术逐渐更新,如果茶叶本身品质不差,再加上压饼技术成熟,茶饼也是茶友们不错的选择,且茶饼储存空间小。

白茶都是茶饼吗

不都是。

白茶现在市面上出售的有两种:一种是散卖的散茶;另一种是压成饼的饼茶。

散白茶也就是白茶经过采摘制成以后,直接以制好的方式拿到市场上售卖,因为散白茶比较干,因此运输和售卖过程中难免会有一些损耗,也不便于长期的保存。

白茶现在市场上售卖的有很多压制成茶饼方式售卖的,而且白茶的茶饼不像普洱仅限于圆饼状,有砖型和饼型的两种。饼茶在制作过程中需要经过一次蒸压,这样会把白茶中的汁液压出来一部分渗透到茶叶的表面。

散茶和饼茶的区别

①.茶汤的颜色:饼茶由于经过蒸压把茶叶中的汁水压榨出来,因此用饼茶冲泡出的茶汤要比散茶的汤色要更浓一些。

②.存放和运输:饼茶经过压缩以后便于存放和运输,而且比较便于保存;散茶需要有足够的空间存放,不过散茶因为中间有空隙,因此虽然新茶转化的要比饼茶慢,但是可能会转化的跟彻底一些。白茶流传着这么一句话“一年茶三年宝七年药”,虽然并不是白茶存放的越久越好,但是陈放的白茶确实味道会更加醇厚,而且药香味十足。

③.饮用的方便程度:饼茶在饮用的时候需要撬茶,而且新手一般很难掌握好撬茶的量,因此泡茶时的投放比例也不好掌握;散茶可以随抓随用,因此要比饼茶方便很多。

④.辨识度:现在有些白茶的售价不菲,压制成饼后人们不易发现里面的混杂,因此有可能出现“拼配”的饼茶,如果选购散茶的时候就不易出现以次充好的情况。

白茶散装和茶饼的区别的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于白茶都是茶饼吗、白茶散装和茶饼的区别的信息别忘了在本站进行查找哦。

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