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本文目录
白茶都有哪些
白茶包括：1、白毫银针，属白茶中的极品，白毫显露，茶叶纤细似银针;2、白牡丹，绿叶中夹裹银白毫心，如花朵般;3、贡眉，白茶中产量最高的茶叶，茶叶毫心多较肥硕，颜色呈灰绿或墨绿;4、新工艺白茶，茶叶呈半卷条状，茶色暗绿带有褐色。
1、白毫银针
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白毫银针简称银针，因制成的成品茶全身包裹着白毫，如同一根银针，而取名为白毫银针，冲泡后茶汤淡黄，入口鲜爽，茶香清新持久，属白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”的美称。
2、白牡丹
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白牡丹原料选取大白茶树或水仙小种短芽新梢，绿叶中夹着一颗银白色的毫心，如同花朵一般，且冲泡之后，茶叶在杯中舒展开来，如同花蕾般初放，故而取名白牡丹，属白茶中的上乘品。
3、贡眉
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贡眉又称寿眉，贡眉产量占白茶总产量一半，是白茶中产量最高的一个品种，选取菜茶茶树的芽叶作为制作原料，制成的茶叶毫心多较肥硕，颜色呈灰绿或墨绿，茶叶干净均匀无杂质。
4、新工艺白茶
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新工艺白茶属于福建特产，又称新白茶，经过味道、轻揉、干燥、拣剔等工序制作而成，制成的茶叶呈半卷条状，茶色暗绿带有褐色，冲泡后茶香清新，茶汤浓郁，回甘性强。
白茶有哪些种类有什么功效
按茶色不同来分类——白茶：白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。各类白茶名：银针白毫；白牡丹；贡眉；白牡丹；寿眉等。
老白茶品种排名
白茶有品种排名
1.白毫银针：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽
头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2.白牡丹：白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋，叶色渐变而呈“绿叶红筋”，因而有“红装素裹”之誉，毫心肥壮，叶张肥嫩并波纹隆起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝，叶片抱心型似花朵。内质毫香，味鲜醇，不带青气和苦涩味，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。
3.贡眉寿眉：传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉（也叫寿眉）。产品特征：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。
4.新工艺白茶：原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，但外形卷缩，略带褶条，清香味浓，汤色橙红，滋味甘和稍浓；叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红；茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感；其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。
白茶品种排行榜前十名
中国十大白茶最新排名
1、白毫银针
白毫银针是中国十大白茶的第1名，它是一种生长在高山地带的高山茶，吸收了高山之云雾日月之精华，治好以后的白毫银针芽头肥壮，身披白毫，细长如针，色白如银，从外观看就特别漂亮，它冲泡以后滋味鲜爽，茶香高扬，而且具有清热降火和防癌抗癌等多种保健功效。
2、白牡丹
白牡丹是中国十大白茶最新排名的第2名，这种茶因为形似花朵而得名，他是在每年春天采集一芽一叶或者一芽二叶的新鲜茶叶制成的干茶，这种茶冲泡以后就像朵朵牡丹花在绽放，特别漂亮，他不单只为醇香茶香诱人，还有解毒利尿和清热解暑等多种功效。
3、品品香白茶
品品香白茶是中国十大白茶最新排名的第3名，它是福建省的地方名牌是一种白茶的精品，因为出产品品香白茶的生产企业不单有先进的生产设备，还有自己的茶园
4、天豪白茶
天豪白茶是福鼎白茶中的精品，也是白茶中最有代表性的存在，它在中国十大白茶最新排名中占据着重要的地位，这种茶是采集太姥山上等茶树的新鲜茶叶制成的精品茶，它不但在国内茶叶市场上10分热销，还远销到海外多个国家和地区，是值得人们品尝的精品白茶。上榜的茶叶，除了上面这些以外还有贡眉、寿眉以及绿雪芽和银龙茶叶等多种白茶，这些白茶都是值得人们品味的优质白茶，大家有机会时可以把它们全部品尝一遍，看看这些名茶之间有什么区别，也品味一下它们的独有韵味。
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