白茶分类及等级,白茶等级划分口诀

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本文目录

  1. 白茶一共有几种
  2. 白茶等级划分口诀
  3. 白茶茶饼怎么分级
  4. 政和白茶有几个等级

白茶一共有几种

白茶品种有:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶。白毫银针:白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,规定雨天不采,露水未干不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采,号称十不采。

白茶等级划分口诀

白茶根据它的采摘的时间,分为四个等级。

第一个,银针满批白毫,叫白毫银针。

第二个,一芽一叶或两叶泡在杯中,如牡丹花开放,显白色,所以说叫白牡丹

第三个,一芽二叶、三叶,属于单独的小品种,毫比较小,叶子比较细,所以叫贡眉

第四个,叶子比较大,还有一些梗,一般采摘在四月底,叫寿眉。

白茶茶饼怎么分级

白茶茶饼分四级:分别是一等白毫银针,二等白牡丹,三等贡眉寿眉,四等新工艺白茶。

白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。

白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

政和白茶有几个等级

政和白茶有三种四个等级,品种为白牡丹、贡眉、寿眉,等级为特级(高级)、一级、二级、三级。

白牡丹,色泽深灰绿或暗青苔色,内质毫香显,味鲜醇,外形叶张肥嫩,毫心肥壮,叶态伸展,芽叶连枝,叶缘垂卷,破张少、匀整。

汤色清澈呈杏黄,滋味鲜醇清甜清新,叶底浅灰,叶脉微红,叶质柔软鲜亮。白牡丹戏称为白茶中的舞娘,实则白茶中的上乘佳品。白牡丹分为高级、一级、二级、三级。

贡眉茶外形毫心多较肥壮,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,匀整,破张少,灰绿或墨绿,色泽调和,洁净,无老梗、腊叶。内质香气清纯,毫香显,汤色浅橙黄、清澈,滋味清甜酵爽,叶底柔软、嫩亮、毫芽多。

以本地菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”;采用政和大白茶或政和大白毫茶树的芽叶为原料加工贡眉的称为“大白”;贡眉分特级、一级、二级、三级。

寿眉是由制作银针时采下的茶青经“抽针”后剩下的嫩叶制成的成品。寿眉成茶不带毫芽,色泽灰绿带黄,香气低带青气,滋味清淡,汤色呈淡杏绿,叶底黄绿粗杂。

以上就是关于政和白茶的种类等级划分了,政和白茶不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效,还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射等功效。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的白茶分类及等级和白茶等级划分口诀问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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