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白茶分几个种类,白茶一共有几种

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本文目录

  1. 白茶有哪些品种
  2. 白茶四种分类
  3. 白茶分为哪几类
  4. 白茶一共有几种

白茶有哪些品种

白茶主要分三种:1、白毫银针,是白茶中的极品,采摘肥嫩芽头制成;2、白牡丹,是白茶中的上乘佳品,采摘一芽一二叶制成;3、寿眉,最高产的白茶,采摘一芽三四叶制成。

1、白毫银针

因外形似针而得名,有“茶王”之称,是白茶中的极品,采摘大白茶树的肥嫩芽头制成,产量很少,十分娇贵,所以也被誉为“茶中美女”。该茶的香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。

2、白牡丹

白牡丹采摘大白茶树的一芽一二叶制成,因形似花朵而得名,主要产自福建省的福鼎、政和等地,是名气仅次于白毫银针的上乘佳品。该茶的香气纯正,汤色杏黄,滋味醇厚清甜。

3、寿眉

寿眉是白茶中产量最高的一种,采摘一芽三四叶制成,可能还会带有茶梗。该茶的外形卷曲,冲泡后汤色清澈透明,香气清鲜纯正,滋味醇爽,按季节又分为春寿眉、秋寿眉。

白茶四种分类

白茶分为四种,其种类名称分别为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种。

白茶分为哪几类

通常,白茶的分类有以下几种:

一、以品种和产地分类:分为福鼎大白茶、政和大白茶、福安大白茶、建阳水仙白茶等。

也有人把云南月光白也归入白茶类,却有争议。

浙江安吉白茶虽也叫白茶,按照制作工艺分属于绿茶类。

二、以釆制原料的老嫰与成品等级进行分类:

分为:特级、一级、二级:

白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

三、以制作工艺分:

1、自然萎凋、日晒干燥;

2、热风萎凋、室内阴干;

3、把白茶工艺与红茶发酵工艺相结合的新工艺白茶;

4、散装白茶、与蒸压白茶饼、白茶砖。

白茶一共有几种

白茶品种有:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶。白毫银针:白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,规定雨天不采,露水未干不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采,号称十不采。

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