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几年的白茶比较好
三年以上是老白茶都比较合适饮用
一年为茶，说的是当年新白茶，白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，接近绿茶的口感，茶性比较寒凉，香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味，汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对平淡些。
三年为藏，储藏得当的白茶，在两三年的过程中，茶叶内部成分已在发生变化，青气褪去，汤色加深，由浅黄变到杏黄或更深黄，会出现“荷叶香”，香气已渐趋醇和；这个时候的白茶，品藏皆宜，我个人还是更喜欢这个时候的白茶。
老白茶适合四季品饮，先泡后煮，口感更香醇。
七年为宝，一般来说，白茶存放至五六年、六七年，就已算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜花香，细嗅下陈香出现，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加，真是回味无穷。
十年及以上就十分稀有了，很难寻获。
白茶叶子黄好还是绿好
白茶叶子是绿的好。好的白茶色泽翠绿，汤色浅杏黄，随着年份增加，汤色愈发厚重，而劣质茶则发乌发黑，毫无生气；优质白茶香气馥郁，含枣香、药香等，而劣质白茶显老火气，陈腐气等；好的白茶茶汤质感富足，滋味醇爽、两颊生津，而劣质白茶则口感寡淡，回味性差。
白茶为什么越久越好
白茶不仅存放越久越好喝口感更好，而且越老保健药用功效价值越高。产地好、做工好、存放好，这三好的白茶更是成为茶界收藏的喜爱，存新茶喝老茶。
喝老茶，老白茶经过时间的沉淀转为温性，绝大多数体质都可以喝，茶叶中对身体比较刺激的咖啡碱、茶多酚随着储存时间的增加，这两种物质都有所降低，而对身体有益黄酮类等物质会随着时间的增加而增加，再有一个白茶走“经肺”对抽烟者和雾霾天都有很好的帮助。
老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
白茶储存年份越久，茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
白茶这几年哪个年份品质最好
2022年的春白茶最好。生长得香气清雅如雪中寒梅，汤水柔润似琼浆玉液，且自带冰雪世界的料峭与香寒，天生自带一股风流雅韵。
这一年的白茶，自然是收藏界，不可多得的一季宠儿。
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