各位老铁们好，相信很多人对白茶为什么越老越好都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白茶为什么越老越好以及白茶存放越久就越好吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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为什么白茶越久越好，而红茶不是
白茶的加工比较简朴，没有杀青，没有揉捻，主要的制茶步骤以萎凋、干燥为主，最大程度地保留下一款好茶的天然原味。
在特殊的制茶工艺下，白茶内部的活性物质得以较好留存，后期在干燥、密封、阴凉等适当的储存条件下，白茶内在的风味物质，可以实现良好转化。
从新白茶的清香鲜爽，逐渐转变到老白茶的甘香醇厚。
绿茶在制茶时经历了杀青，内部的多酚类物质停止了转化，后期无论再放多久，也不会像白茶、普洱茶那样拥有后期转化空间。
绿茶的茶味体现，以“鲜”为主。
但凡熟悉绿茶的茶友，都清楚一点，绿茶讲究趁新鲜饮用。
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不然，存放一年大半载后，红茶内部的叶绿素容易被分解，外观色泽变暗。
同时，茶汤中的鲜味物质也在逐渐走下坡路。
放久之后，茶汤喝起来鲜味变弱，茶香变淡。
等到最后，一款红茶即使没有发霉变质，也会因“不鲜、不香、不好喝”等原因，失去卖点，招人嫌弃。
所以，像绿茶、黄茶、茉莉花茶、清香型铁观音等，但凡是讲究“趁鲜饮用”的茶类，它们的赏味期有限，不提倡久存，早点喝完才不会造成浪费。
白茶存放越久就越好吗
是的
在原料优质、工艺得当、存放合理的条件下，白茶存放时间越久越好，即在一定时间内，陈放时间与品质是呈正比的，其次在存放期间白茶具有三个品饮期：第一个品饮期是当年刚制好放置3个月以上，第二个品饮期是存放3年以上的时间，第三个品饮期为10年以上。
晒白金老白茶是不是年代越久越好
是的，在原料优质、工艺考究、储存得当的前提下，白茶是年份越久越好，白茶是轻微发酵茶，鲜叶采摘之后，经过萎凋、干燥制成，茶内物质饱满、丰盈，具有长期存放的价值，且越陈越香，其次，新白茶、老白茶各具特点，亦可根据喜好选择。按照储存时间的划分，白茶可以分为新白茶（陈化不满1年）。
福鼎白茶是不是越久越好
不是越久越好。因为福鼎白茶在陈放过程中，也会经历生长、枯萎、发霉、脱水等一系列的变化与影响，时间过长容易让茶味变质。而且福鼎白茶的保存环境也会影响其味道，如果不保存好，时间久了反而会让茶叶变质变味，不如在新鲜的年份享用更佳。另外，如果您收藏福鼎白茶的目的是为了饮用的话，建议最好在2-3年内饮用完，以保证品质。
关于白茶为什么越老越好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。