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本文目录
白毫银针是新的好还是陈年的好
新茶好。
1、茶色
白毫银针新茶色泽清新，条形匀称松散。老茶色泽灰暗，条状杂乱坚硬。有的禅茶上色后，颜色会比较显眼，但只要用拇指和食指蘸少量水取一两片茶叶轻轻揉搓，就会发现有脱落现象。
2、茶香
白毫银针新茶香气浓郁醇厚。由于构成香气的醇类和脂类已经挥发或氧化，香气变低，老茶若存放不当，还会有霉味或其他异味。在这方面，它的吸引力远不如白毫银珍新茶。
3、口感
白毫银针新茶用开水冲泡后，香气扑鼻，茶叶舒展，汤色清澈，滋味浓郁浓郁。汤浑浊，以后没有清香醇厚的感觉，还会伴有淡淡的青草味或苦味。
白毫银针好喝吗
很好喝。
汤水淳和，气味变得更加的香浓，一种浓郁的，轻熟的风味，在它的茶汤里悄悄地酝酿。
喝在嘴里，好似有一层油脂，密密地包裹着你的舌面，浆感十足，后面紧跟着的，是香甜的回甘，在回甘里，花香盈盈。
曹公写迎春的肌肤好，用了“腮凝新荔，鼻腻鹅脂”八个字，村姑陈此时喝到的白毫银针茶汤，恰恰就是这种感觉。
可以说，再不懂喝白毫银针的人，此时喝到白毫银针，都会觉得很好喝，香香的，滑滑的，又很爽口，不粘腻。
云南白毫银针的卖点
白毫银针茶是中国白茶中的极品，它有着一系列的卖点，让人无法拒绝。首先，白毫银针茶是高山采摘的茶叶，采摘茶叶的地点是海拔960米至1070米的高山茶园，且只采集最为嫩的一芽一叶。高山地区空气清新，阳光充沛，气候条件非常适合茶树生长，因此采摘的茶叶具有嫩清香，喝起来口感柔和。
其次，白毫银针茶是一种手工加工的茶，采摘后的茶叶需要经过传统的制茶工艺，包括摊晾、炒青、揉捻等多个工序。每一道工序都需要经过人力精心制作，制出的茶叶具有独特的风味和香气。
第三，白毫银针茶的产量有限，特别是生长在高海拔区域的茶叶，种植条件苛刻，因此不能大规模种植。白毫银针茶每年的产量虽然有所增加，但依然难以满足市场需求，因此它的价格属于较高的畴。
白毫银针茶的功能价值
白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及各种矿物等，都比其他茶叶占比丰富。所以白毫银针有药用价值，而且药用价值也高。
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