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白毫银针茶的功能价值
白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及各种矿物等，都比其他茶叶占比丰富。所以白毫银针有药用价值，而且药用价值也高。
白毫银针小孩可以喝吗
1白毫银针小孩可以喝2因为白毫银针是一种比较温和的茶，含有丰富的营养，有助于补充身体所需的矿物质和维生素，而且不含咖啡因，不会对孩子的神经系统产生刺激作用。当然，孩子的年龄和身体情况也需要综合考虑。3不过需要注意的是，孩子喝茶的量要适量，可以每天喝一杯，同时要掌握喝茶的时间，最好是在饭后或者下午茶点。同时，茶叶的选择也很重要，要选择质量好、干净卫生的茶叶。
白毫银针的冲泡方法和禁忌
白毫银针的冲泡一般采用盖碗法冲泡，按照茶与水1:30-50的比例进行冲泡，通过备具、尚茶、置茶、洗茶、冲泡等步骤后，即可饮用。白毫银针的冲泡禁忌是在冲泡时，热水不可直接浇在茶芽上，应尽量沿着边缘注水，这样既不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊。
白毫银针的冲泡：
1.备具，
冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具。
2.赏茶，
用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对白茶的兴趣。
3.置茶，
一般一次饮用投入茶叶3～5克。
4.洗茶，
洗茶时动作要快，茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
5.浸润，
将85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。
6.泡茶，
用高冲法，按同一方向冲入开水100～120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄可即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
白毫银针为什么药用价值高
因为：白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及各种矿物等，都比其他茶叶占比丰富。所以白毫银针有药用价值，而且药用价值也高。
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