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白毫银针水温多少度合适 白毫银针冲泡的温度是多少

大家好,关于白毫银针水温多少度合适很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于白毫银针冲泡的温度是多少的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 凌云白毫茶春茶泡的温度
  2. 君子雅集白毫银针的泡法
  3. 白毫银针冲泡的温度是多少
  4. 白毫银针冲泡法

凌云白毫茶春茶泡的温度

凌云白毫的冲泡方法

1、择具

好的茶叶,需要好水,还需要好的茶具冲泡。泡凌云白毫最好的茶具的就是瓷杯,瓷杯温润如玉,更有利于欣赏茶汤的颜色。

2、备水

冲泡凌云白毫应选用纯净水。由于凌云白毫原料细嫩,叶张较薄,因此冲泡时水温不宜太高,使用80-85℃开水冲泡为宜。

3、烫杯

为了清洁茶具,提高杯身的温度,在正式投茶前应先使用沸水把茶具烫洗一遍,起到洁具、温具的作用。

君子雅集白毫银针的泡法

冲泡君子雅集白毫银针茶,建议采用的茶具为直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时君子雅集白毫银针茶的水温以95℃为好,冲泡主要流程如下:

1、备具:多采用有托的玻璃杯。

2、赏茶:用茶匙取出君子雅集白毫银针茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

3、置茶:取君子雅集白毫银针茶2克,置于玻璃杯中。

4、浸润:冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

5、泡茶:接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升。

6、奉茶:有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

7、品饮:君子雅集白毫银针茶冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋。约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝。

白毫银针冲泡的温度是多少

90~100℃,

白毫银针在冲泡时需将水温控制在90~100℃,让白毫银针充分的将内含成分发挥出来,若是冲泡温度过低,则不利于营养成分的析出

白毫银针冲泡法

1.

盖碗法

?

先用热水烫洗白瓷盖碗,清洁茶具,提高茶具的温度,然后投茶3-5g,先用90度开水洗茶,激发茶香。重新注水后,出汤时间要快,第一泡控制在5秒左右出汤,后面每一泡的浸泡时间适当递增

2.

壶泡法

?

用大肚的紫砂壶冲泡也可以冲泡白毫银针,投茶5-6g,用90度开水洗茶、闻香后,第一泡45秒即可出汤品饮。或者用茶壶煮茶,煮茶法适合三年以上的白毫银针老茶,先将水煮沸,投茶10g左右,水再次沸腾后即可出汤。

3.

杯泡法

?

如果在外出差或者办公室上班,没有合适的茶具冲泡,也可以用200ml的透明玻璃杯来泡饮白毫银针。投茶3-5g,注入90度开水,先洗茶、闻香,倒掉后再重新注水,根据个人口味灵活掌握出汤时间。

文章到此结束,如果本次分享的白毫银针水温多少度合适和白毫银针冲泡的温度是多少的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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