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本文目录
荒野银针和白毫银针的区别
1.干茶不同
【荒野银针】干茶白毫密布,毫长而略粗。底色呈灰绿色。芽头稍细长。根部“马蹄结”粗大,带小叶壳。
【白毫银针】干茶白毫密布,毫略短而细。底色呈深绿色。芽头粗壮,胖胖的,结头细小,偶带一小片小叶壳即“鱼叶”。
2.香气不同
【荒野银针】香气幽绝,仿若山野里的空谷幽兰香,天生天养的环境赋予其独特的山场气息。
【白毫银针】气清而味亦清,前调毫香浓郁,中调有淡淡花香,尾调则是是雨后空灵的青草香。
十年以上的银针干茶是什么颜色
十年以上的银针干茶通常会呈现出深黄色或琥珀色。随着时间的推移,茶叶中的色素会逐渐氧化和降解,导致茶叶颜色的变化。
银针干茶经过长时间的贮存,茶叶中的色素会逐渐转化为琥珀色,这是因为茶叶中的儿茶素和茶多酚等化合物发生氧化反应所致。
这种颜色的变化也反映了茶叶的陈化程度,通常被认为是茶叶质量的一种指标。
因此,十年以上的银针干茶呈现出深黄色或琥珀色是正常的现象。
白毫茶叶的价位
白毫银针新茶420一斤
年份越高的茶价格也就越高,通常分3年茶,7年茶,10年茶,价格也从数百元到几千元不等,有的甚至上万。
白茶的口感与储存的好坏有很大关系,如果保存不当,即便年份再高,也不能算作上等白茶,因此,价格建立在年份与茶叶品质上。相关说明白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。
白毫银针可以直接晒干吗
不能晒。
这样会毁了白毫银针的。
白茶是最怕见光的,最怕接触空气的,如果晒了,这茶就跑气了,香气都跑光了。
不但跑气变味,白毫银针还会因为遭受长时间的阳光直射,而氧化变色,变红或者变黑。
最严重的是,经过重晒过的白毫银针,内含物质在晒的过程中,由于我们非专业人士,不能对它进行严格的标准化操作,没有控制好时间和光照强度,让茶叶遭受了过重过度的曝晒,从而导致茶叶内部的养分流失。
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