大家好，今天小编来为大家解答白毫银针和白牡丹哪个茶好这个问题，白牡丹和白毫银针哪个等级高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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白牡丹很白毫银针有什么区别
1、采摘区别
白牡丹
以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，高级白牡丹则对鲜叶原料的要求十分严格，一般要求一芽一叶初展，要求采得早，采得嫩，一般在清明前后开采。
白毫银针
是采摘大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，其采摘方式较为细致，一般分为三种，如下：
采针法即采时只在新梢上采下肥壮的单芽，此法采制的银针质量上乘。
抽针法，即采下一芽一二叶，采回后再进行“抽针”。以左手拇指和食指轻捏茶身，用右手拇指和食指把叶片向后拗断剥下，把芽叶分开，芽不带梗，制成银针，叶制成白牡丹。
剥针法，即采下一芽一二叶，再把叶片剥离，剩下芽针，这种方法使得剥出来的芽针上带有小段的梗，影响银针质量。
2、工艺区别
制作工艺步骤上基本一致，可是在萎凋环节，白牡丹比白毫银针难度更高。白毫银针是纯单芽，失水率比较一致，成品色泽容易控制。
白牡丹芽、叶、梗失水率均不同，要制出色、香、味俱全的白牡丹难度极高。
所以，市面上虽然有很多白牡丹，但口味却良莠不齐，也是因为加工工艺造成的。
3、外形区别
白毫银针
因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名，有“茶中美女”之美称。由于白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。
白牡丹
干茶叶色黛绿或墨绿，白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛。
4、滋味区别
白毫银针
冲泡后，汤色呈现浅杏黄色，清澈晶亮，香气清醇鲜爽带有显著的毫香，因其全部由芽头制成，所以口感更加鲜爽，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮。
白牡丹
冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，因为白牡丹采摘的时候会带有一芽一二叶，所以，除了有白毫银针的鲜爽感，还有花香，滋味会更加醇厚，且有层次。
福鼎白毫银针,白牡丹,寿眉,贡眉哪一款好呢
各个看你自己的口味了，相对来说，个人是偏好白毫银针
白牡丹和白毫银针哪个等级高
从白茶的等级划分来看，白毫银针要比白牡丹高上一等，
因白毫银针全部以芽头制作，营养价值高，氨基酸含量高达9%。白毫银针中的茶多酚含量也高，没有经过任何破坏。
白牡丹王与白毫银针喝起来区别
白毫银针冲泡后，汤色呈现浅杏黄色，清澈晶亮，香气清醇鲜爽带有显著的毫香，因其全部由芽头制成，所以口感更加鲜爽，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立的景象，令人赏心悦目。
白牡丹冲泡后芽叶舒展，宛如花朵绽放，异常好看，汤色呈杏黄色或橙黄色、汤色明亮清澈透底，滋味醇厚微甜，茶香鲜嫩持久，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。
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