各位老铁们好,相信很多人对生普洱与熟普洱的区别和功效都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于生普洱与熟普洱的区别和功效以及生普洱和熟普洱的区别哪种好的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
生普洱和熟普洱的区别哪种好
生普好。
1,两者不仅外形有所区别,连口感都有差异和区别。
2,生普洱茶:是指传统自然醇化的普洱茶,
熟普洱茶:是指指毛茶经过渥堆工序,通过湿热作用以人工式速成发醇的普洱茶
3,熟普洱茶:茶叶的颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有着浓浓的类似于霉味的渥堆味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
4,生普洱茶:茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。
生普洱和熟普洱有什么区别
第一,气味的区别。
生普洱茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟普洱茶则是一种特殊的陈香味。
第二,颜色的区别。
生普洱茶通常是黄绿色或墨绿色。熟普洱茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响。
第三,汤色的区别。
将茶泡好后,茶汤的颜色也是不同的,生普洱茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色,熟普洱茶的茶汤颜色则为板栗色或红褐色。
第四,口感的区别。
生普洱茶的味道和绿茶相差无几,略有一些苦涩;熟普洱茶入口则十分顺滑,有明显回甘。
生普洱茶与熟普洱茶的区别
1、外观
生普:茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。
熟普:茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
2、制作工艺
生普:鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即生散茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖、沱。
熟普:鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶,渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功,也就是说,1973年以前的熟茶都是假的,1973年以前根本没有熟茶。熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶。
3、口感
生普:口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津,如果一直有苦涩感散不了,那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。
熟普:浓稠水甜,几乎不苦涩(半生熟的除外),有堆味,略带水味。
4、汤色
生普:青黄色或金黄色,较透亮。
熟普:栗红色或暗红色,微透亮。
5、叶底
生普:新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性,无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据,根据茶叶产地、种类不同而定)。
熟普:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
6、主要功效
生普:茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。
熟普:具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。
普洱茶喝生的好还是熟的好
普洱茶喝熟的好。因为普洱茶经过熟化处理,茶叶中的酶类被破坏,使茶叶中的物质更容易溶解。同时,熟普茶还有利于减轻茶叶中的一些刺激性物质,使得茶汤更加柔和。如果你更喜欢喝生普茶,那么可以选购一些高品质的生普茶,因为高品质的茶叶在存储和加工过程中会更注意保持茶叶的优质,口感也会更佳。另外,生普茶在饮用时需要冲泡时间更长,同时需注意冲泡的水温,一般70-80度为佳,过高过低都不利于保持茶叶的香味和口感。总之,普洱茶喝熟的好是因为它更易于入口,口感柔和,而生普茶则需要更高的品质和冲泡技巧来体现它的美味和营养。
生普洱与熟普洱的区别和功效和生普洱和熟普洱的区别哪种好的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!