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狮峰龙井茶怎么泡 狮峰龙井搭配什么茶具

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本文目录

  1. 狮峰龙井什么牌子正宗
  2. 狮峰龙井是兰花香还是豆香
  3. 狮峰龙井搭配什么茶具
  4. 龙井的分类及区别

狮峰龙井什么牌子正宗

狮峰牌正宗。

狮峰牌在狮峰龙井中是正宗的,历史悠久,非常好的名茶,其色泽嫩黄,香高持久,茶色碧绿明亮,泡出的茶叶形态也很好看。具有汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。而且都是以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地的龙井茶作为原料。

狮峰龙井是兰花香还是豆香

狮峰龙井是兰花香。因为狮峰龙井所在的地理位置和生长环境特点,茶叶传出的香气呈现出来的是兰花香,而不是豆香。实际上,兰花香是绿茶所独有的香气之一,具有清新、淡雅、持久的特点。此外,狮峰龙井的出名还得归功于其特有的加工工艺,如高温杀青、挥发酶退化等,这些技艺都能够更好地保留狮峰龙井茶的兰花香特点,使其闻起来更加芬芳。综上所述,狮峰龙井是兰花香,而并不是豆香。

狮峰龙井搭配什么茶具

用玻璃杯或瓷杯泡龙井。

以茶具的材质来分,常见的有三类:玻璃、瓷质、紫砂,而这三类茶具各有优势。

1、玻璃茶具,是冲泡龙井的首选。

首先,玻璃茶具本身材质透明,便于我们观赏“细嫩名优绿茶”龙井茶的优美外形。

其次,玻璃茶具散热快,冲泡时不易将茶叶闷黄,能保持住茶叶、茶汤的翠绿色泽。

2、瓷质茶具,适合冲泡龙井。

瓷质茶具,质密,传热快,适宜冲泡所有茶类,当然也包括龙井茶。

3、紫砂壶,不建议用来冲泡龙井。

紫砂的主要特点,就是聚温。

冲泡绿茶,尤其是像龙井茶这种细嫩的绿茶时,聚温的茶具,是我们要避开的。因为这种茶具,对冲泡绿茶的技巧要求较严。

用这类聚温的茶具泡龙井,易出现茶叶色泽变黄,失却美感,香气减弱,甚至产生“熟汤味”的现象。

龙井的分类及区别

龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))四种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。

龙井茶是我国传统名茶,根据国家标准规定,龙井茶按照外形、长度、香气、颜色、品质等可分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级,根据等级即可区分龙井茶的好坏;除此之外,还可以通过看干茶的形、香、色、干燥度,看茶汤的汤色、茶香、叶底,尝茶汤的味道等方法来区分龙井茶叶的质量好坏,对于不太懂行的朋友来说,建议认准SC标志和地理标志。

好了,关于狮峰龙井茶怎么泡和狮峰龙井搭配什么茶具的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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