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南京雨花茶有什么品质特点
南京雨花茶，注册商标“中山牌”。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从1958年开始研制，至今已有三十多年的历史。雨花茶产区属宁镇丘陵区，岗峦起伏，海拔仅60米上下，酸性黄棕色土壤，年均气温15.5℃，无霜期225天，年降水量在900～1000毫米。
南京雨花茶的产区，已由原产地南京中山陵和雨花台园林风景区扩大到栖霞、浦口郊区和江宁、江浦、六和、溧水、高淳等五县。生产工艺已由全部手工操作，逐步走向机械化生产，质量逐年提高，年产量已达8～9吨。
采制工艺和茶质：在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。采后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青绿茶制法，经轻度萎凋，高温杀青，适度揉捻，整形干燥等工序，再经圆筛、抖筛、飘筛，分成特级和1～4级四个等级。雨花成品茶形似松针，紧直圆绿，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露，以热水冲泡，叶底均嫩，滋味鲜凉，气香色清，有除烦去腻，清神益气之功效。1982年在商业部召开的全国名茶评选会上，被评为全国30种名茶之一。1983年获江苏省优质产品奖。1985年由农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会上，再次被评为11种优质名茶之一。1986年、1990年在全国名茶评选会上，又接连两届被评为全国名茶。
南京雨花茶等级排名
1、雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。
2、特级一等：条索形似松针、紧细圆直、锋苗挺秀、白毫略显，色泽绿润，匀整，洁净。香气清香高长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮。
特级二等：干茶形似松针，紧细圆直，白毫略显，色泽绿润，匀整洁净，香气清香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。
一级：形似松针，紧直，略含扁条，色泽绿尚润，尚匀整，尚清香，香气尚清香，汤色绿明亮，滋味醇尚鲜，叶底绿明亮。
二级：形似松针，尚紧直，含扁条，色泽绿，尚匀整，香气尚清香，汤色绿尚亮，滋味尚鲜醇，叶底绿尚亮。
3、雨花茶是江苏省南京特产，因产于南京中华门外的雨花台山丘而得名，在汉族传统茶文化中占有重要地位，是全国十大名茶之一。
?雨花茶茶叶外形圆绿，如松针，带白毫、紧直，冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜，是上等佳品。
南京特级雨花茶多少钱一斤***恒峰茶叶***
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，即：安化松针(半烘半炒)，南京雨花(炒青)，恩施玉露(蒸青)，是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花台园林风景区，以梅山附近出产的茶为上品，雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。
市场价格（特级）：100元以上/斤市场价格（一级）：60元以上/斤市场价格（二级）：40-60元/斤市场价格（三级）：20-40元/斤
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