大家好，今天小编来为大家解答煮茶和泡茶的区别这个问题，煮茶和泡茶有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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煮茶和烧水功能不一样吗
煮茶和烧水功能是不一样的。烧水是为了给泡茶准备适合温度的水，煮茶是针对茶的类别冲泡方法。如铁观音、绿茶和乌龙茶这类轻发酵的茶叶，冲泡为佳，不易烹煮。此类茶叶，煮后茶叶变黑，茶汤变紫，且有异味，难于入口。
而熟洱、老普洱、老茶头、大黄片和红茶这里发酵重的茶，以及陈年铁观音和陈年岩茶适合煮。
煮茶和泡茶有什么区别
1.口感不同
泡茶：主要掌握好茶叶的用量和水的温度，就能使茶的味道更好。盖碗易聚香藏气，不易走味。出水后看叶底，闻叶底都能够很直观的表现出来。
煮茶：能够把更多的内含物质给释放出来，茶汤滋味更丰富。煮出来的茶汤，口感更加软滑，味道也会更加甘甜。
2.茶量不同
泡茶：一般茶叶放3克～6克即可，黑茶、青茶类，则需要多投放一些，大概7～10克左右。
煮茶：煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整，原则上投茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。
普洱煮茶和泡茶有区别吗
普洱煮茶是把茶叶用火炒香，立马倒水进去，而泡茶是先把茶叶放入杯子中或者壶中再倒入开水。
沏茶和泡茶有区别吗
沏茶和泡茶的主要区别：
1、方法不同
沏茶是把滚沸的开水倒入放好茶叶的壶里,然后盖好盖闷上；
泡茶是用落了开的水倒进茶壶或茶杯,然后盖好闷一会儿。
2、适用的茶叶不同
沏茶适用于湿润鲜嫩的茶叶；
泡茶适用于干燥老熟的茶叶。
3、泡茶水不同
沏茶最适合的泡茶水：软水沏茶，即低矿物质含量的饮用水；
泡茶最适合的泡茶水：硬水泡茶，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水。
文章到此结束，如果本次分享的煮茶和泡茶的区别和煮茶和泡茶有什么区别的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！