潮汕凤凰单枞属于什么茶(凤凰单丛属于什么茶)

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本文目录

  1. 单丛属于熟普吗
  2. 单丛属于什么茶
  3. 凤凰单丛属于什么茶
  4. 凤凰单丛茶是什么茶

单丛属于熟普吗

单丛茶并不属于熟普茶。单丛茶和熟普茶是两种不同的茶类,它们来自不同的茶树品种和制作工艺。

1.单丛茶:单丛茶,又称凤凰单丛茶,是广东省潮州市潮安区凤凰山特产的一种乌龙茶。单丛茶选用凤凰山当地特有的茶树品种,经过采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序精制而成。单丛茶具有独特的香气、滋味和汤色,其中以“十大香型”(如水仙、黄枝香、肉桂等)最为著名。

2.熟普茶:熟普茶,即普洱熟茶,是云南省特产的一种黑茶。熟普茶的制作过程包括采摘、杀青、揉捻、晒干、渥堆发酵等多道工序。其中,渥堆发酵是熟普茶制作的关键环节,通过湿热发酵,使茶叶中的多酚类物质氧化,形成特有的色、香、味。熟普茶具有红褐的汤色、醇厚的口感和独特的陈香,具有暖胃、降脂、降压等多种保健功效。

综上所述,单丛茶和熟普茶是两种不同的茶类,它们具有各自的特点和功效。在选择茶叶时,可以根据个人口味和需求,尝试不同类型的茶叶,体验不同的茶文化和魅力。

单丛属于什么茶

单丛茶是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是我国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史,源远流长,声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约40km处的凤凰镇,属亚热带海洋性气候,种植区主要处于海拔800—1500m之间

凤凰单丛属于什么茶

凤凰单丛又名“广东水仙”,属条形茶,为历史名茶,是凤凰水仙种的优异单株,因单株采收,单株制作,故称单丛;而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。

扩展资料:

凤凰单丛茶的茶系明细

1.品种划分

凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型;此外,还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。

2.营养价值

凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。

凤凰单丛茶是什么茶

凤凰单枞属于乌龙茶。凤凰单丛,是乌龙茶系极品名茶。凤凰单丛属于半发酵乌龙茶,有着900年的历史。源产地凤凰山,位于广东省潮安北部山区的凤凰镇,凤凰茶因山而得名,茶树单株采收,单丛制作。茶树称单丛茶树,所采制的茶叶被称为单丛茶。凤凰单丛的外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,浓醇鲜爽,润喉回甘的凤凰单丛茶。凤凰单丛的制作过程包括八道工序,分别为采青、晒青、晾青、摇青、做青、杀青、揉捻和烘焙。

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