大家好，今天给各位分享潮州凤凰单丛鸭屎香的一些知识，其中也会对凤凰单枞茶的鸭屎香实际是什么香气啊进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
鸭屎香凤凰单枞生长环境
一、鸭屎香单丛茶的地理环境
鸭屎香，又名银花香。成茶叶片深绿厚大，有天然银花香味，花香高扬、浓郁持久、回甘力强、口感顺滑，香气和口感之强居凤凰单丛茶之冠，被誉为“茶中之香水”！
许多茶友第一次接触鸭屎香，都会觉得这个名字很奇葩，居然有香味如鸭屎一般的茶叶，其实鸭屎香单丛茶发源于潮州凤凰镇凤溪管区坪坑头村，种植在富含黄土壤的“鸭屎土”中，长着墨绿色茶叶，相传以前乡人喝完觉得香气浓郁，韵味十佳，便纷纷询问是何品种，茶农怕被人偷去，便随口说是鸭屎香，故因而得名，所以并没有鸭屎的臭味。
二、鸭屎香单丛茶的基本特征
1、外形：茶树生叶深绿厚大，成茶条索粗壮紧实，乌黑发亮，干茶闻起来香气阵阵扑鼻。
鸭屎香茶叶外形：深绿厚大
鸭屎香干茶乌褐有光泽
2、汤色：橙黄明亮，透彻，回甘力强，耐冲泡。
鸭屎香汤色橙黄明亮
3、香气：带有自然银花香，香气浓郁高扬，开水一泡香气立马迎面而来，让人按耐不住想一尝其芳香。
鸭屎香香气高扬，能迅速占领你的口腔，满口花香，让茶客为之倾心
4、叶底：肥厚、嫩匀完整，明亮而柔软。
黄枝香茶底肥厚柔软有光泽
5、滋味：滋味醇厚浓烈，回甘强耐冲泡，入口初感甘冽，随后高扬之香气充斥口腔，之后略带微苦，而后苦后化甘，回甘持久。
碳焙鸭屎香，茶汤入口轻柔如绸，清甜醇滑，气韵内敛，喉底甘洌，具有独特的凤凰山韵品格
三、鸭屎香单丛茶精选
1、鸭屎香经典畅销款
产地：凤凰西春村/东尝村，海拔420米。
制作：2021年4月采摘，烘焙2次，茶叶精选。
滋味：叶形乌褐肥厚，汤色金黄明亮，香气高扬醇厚，回甘较强，可冲泡20-30次。
潮匠人凤凰单枞茶是什么茶
凤凰单枞茶又叫凤凰单丛茶，实行单株采摘、单株制茶、单株销售的方法，产自广东省潮汕市凤凰镇，故称凤凰单枞茶。凤凰单枞茶是潮汕特产，同样是中国国家地理标志产品。
按发酵程度来分，凤凰单枞茶属于半发酵茶，发酵程度在20%-70%之间;按茶的品种来分，凤凰单枞茶属于乌龙茶，乌龙茶特点是既有绿茶的清新又有红茶的甘醇。因为是半发酵，所以茶叶的叶片大多呈现绿叶红镶边的美感。凤凰单枞茶茶汤为黄褐色，味道浓醇清香，独具山韵，茶叶比较耐于冲泡，凤凰单枞茶富含氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱。
凤凰单枞茶的鸭屎香实际是什么香气啊
有了解过凤凰单丛的人，肯定有听过鸭屎香的大名；与其他单丛品种相比，鸭屎香的名气可以说是榜首也不为过。因为它奇葩的名字总是能引起好奇心，难道像猫屎咖啡一样是真的跟鸭屎有关。
其实不是，鸭屎香只是名字取得特别，跟鸭屎没有半毛钱关系。鸭屎香这名是祖传的，因为种在“鸭屎土”，也就是富含黄壤土的茶园里，叶长得像学名鸭脚木叶一样，又因为这茶叶香气好，众人纷纷问是什么名丛，茶农怕被人偷去，便谎称为鸭屎，结果“鸭屎香”的名字便传下去。
鸭屎香又称银花香，冲泡起来有自然独特银花香味，甘醇的滋味，甜爽沁心，回甘生津又耐冲泡。
喝鸭屎香的话，可以从春茶鸭屎香与雪片鸭屎香入手，同一品种不同季节，两种不同的感受。
春茶鸭屎香
刚加工退火完毕的春茶单丛茶，香气偏向于柔和，香气不冲，茶汤含香。口感方面醇滑，带着高山的韵味，回甘力强，适合刚接触单丛茶的茶友。
雪片鸭屎香
雪片鸭屎香最明显的特点在于凛冽的高香，雪片鸭屎香是最受推崇的香型之一，喜欢高香型就不要错过雪片鸭屎香。明显得看到雪片鸭屎香的条索粗壮，黄褐中透着绿；口感上雪片的香气清雅，入口第一秒的感受是甘洌，然后一阵高扬的香气瞬间充斥满个口腔，之后是略带的微苦，随即苦后化甘。
以上是对鸭屎香的简单介绍，鸭屎香也是我自己比较钟爱的一个品种，也希望我的回答能帮你进一步了解鸭屎香。
凤凰单鸭屎枞香的做法
凤凰单丛茶鸭屎香，其实还有一个比较文雅的名字叫做“银花香”，这个茶树生长在海拔高900米的高山上，茶树龄已经有80年了。鸭屎香是一个著名传统名枞，其成品茶：条索紧卷,乌衬色,冲泡时具有自然的杏仁香味,花香味独特，香气浓郁持久,汤色橙黄明亮，山韵密味独特、悠长，回甘力强，耐冲泡。
《鸭屎香的冲泡方法》
1、冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之。
2、投茶量：7-10克左右。
3、茶具：盖碗或者紫砂壶等等。。按个人习惯来选择。
4、水温：95-100度，持续滚开水，在保温状态下也行。
5、出汤时间：第一泡为温润泡，就是所谓洗茶了，注意洗茶水要开，速度要快，超过3秒就有太多物质泡出，浪费了！不饮用，1-10泡，0-20秒。不过，不要机械，要用心体会茶。（根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整。
《鸭屎香冲泡要领》
1、每次倒茶的时候，盖碗里面的茶水一定要滴干，避免有余茶，要保持茶汤均匀一致。
2、注意浸泡茶叶的时间不可以太长，避免茶叶出现苦涩的滋味。
《鸭屎香的饮用禁忌》
1、喝头遍茶
在冲泡凤冈锌硒茶的时候，头遍茶建议还是不要喝了。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、空腹喝茶
很多时候空腹状态吃东西都要注意，像凤冈锌硒茶的话就不能饮用了。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
有不少人习惯将一买回来的凤冈锌硒茶新茶就冲泡饮用，其实建议还是不要着急喝的好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、特殊人群
如果胃寒的人，即使凤冈锌硒茶再好也不宜过多饮，否则会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药
如果是正在服药的时候，一定要注意不要用凤冈锌硒茶的茶水来送服，更不要饮用隔夜的茶。因为凤冈锌硒茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
关于潮州凤凰单丛鸭屎香，凤凰单枞茶的鸭屎香实际是什么香气啊的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。