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滇红大金针(滇红大金针冲泡方法)

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本文目录

  1. 辨别滇红大金针用冷水能测出来吗
  2. 大金针是什么茶
  3. 滇红大金针冲泡方法
  4. 滇红大金针保质期多长时间

辨别滇红大金针用冷水能测出来吗

能测出来

用手抓把茶叶翻动几下,茶叶放回去后,用水洗手上,手上会有颜色不容易清洗,就是用了色素的。没有上过色素的茶叶,闻起来就有一股蜜香味,幽幽雅雅沁人心脾,颜色金黄自然,但不艳丽夺目,绒绒的毫毛会涨在手上,一拍即散。

大金针是什么茶

大金针属于红茶类。

是滇红茶下的一个细分品种,顾名思义,它是由滇红茶的大叶种芽头或一芽叶为原料制成,主要产自于云南临沧的凤庆,是在工夫滇红茶的基础之上,采用新技术创制而成,由于外形似金针,故被称作大金针。

滇红大金针冲泡方法

冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。

泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践后,才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

滇红大金针保质期多长时间

二年。

滇红金针能存放2年,滇红金针是采用芽头或一芽一叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成,茶叶发酵程度高,干燥程度高,其保存期限相对较长为2年,保存时仍需要密封、干燥、防异味、避光、防潮。

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