大家好,今天给各位分享滇红冲泡法的一些知识,其中也会对滇红怎么冲泡才好喝进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
滇红怎么冲泡才好喝
滇红茶,是比较考验冲泡技巧的。影响因素确实太多,很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红,投茶量,水温和出汤时间三者的控制至关重要。
置茶叶量以5克为宜,具体以冲泡的器具为准,比如盖碗冲泡或者紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可。
温水淋下,快速出汤。这样泡出来的茶,体现其蜜韵悠远,无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。
重要的事情,出汤一定要快,迅速地让茶与水分离;而且出汤一定要沥干,否则容易把茶泡得酸涩。
云南滇红怎么冲泡
冲泡步骤如下:
①准备、温壶
1.首先我们准备好干净的大小合适的紫砂壶。
2.将开水冲入紫砂壶与紫砂杯,使壶体温热,我们选一把容量为200cc的原矿小煤窑朱泥紫砂壶。
3.因为朱泥密度高,接近玻化,不吸香,且可以很快逼出滇红茶香。
②取茶、置茶
1.一般投茶量以一把200cc的紫砂壶为例在7克,可根据个人口味做适当调整。
2.我们选一把容量为200cc的原矿小煤窑朱泥紫砂壶。
③洗茶
好茶自然有不一样的冲泡方法,滇红对水温的要求很高,将85℃水温的开水倒入紫砂壶中,盖盖后即刻出汤。轻微晃动紫砂壶,逐一倒入紫砂杯中,将杯中茶水冲淋于紫砂壶上。第一泡选择性洗茶一次,茶水可顺便养壶
④冲泡、享茶
水烧开后放置几分钟待水温至85℃左右最为合适。静置3秒后盖盖即出汤,轻微晃动摇匀。古因滇红因选用云南大叶种为原料比较耐泡,因此冲泡滇红时出汤要快。200cc的朱泥小壶也可供四人同时享饮。
滇红大金针冲泡方法
冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践后,才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。
滇红怎么泡啊
1,泡滇红茶前,茶具可选用玻璃杯、白瓷杯,不仅方便冲泡,还能直观地欣赏滇红茶红浓的汤色汤底。
2,冲泡前用沸水的温茶器,升高温度,使得红茶放入后具有一定温度,能充分释放茶香。
3,水质的选择山泉水、矿泉水、井水、纯净水都可以饮用。倒入大约80-90度的热水,加入滇红茶。
4,倒入80-90度的热水后,可以选择洗茶或者不洗茶。初次冲泡时间为8-15秒,建议每次冲泡时间应延长3-5秒,在冲泡的过程中不需要剧烈翻滚,因此,水就会沿着杯壁慢慢注入。
5,再用滤网过滤泡茶残渣,再倒入茶杯中,保证茶汤色泽鲜艳,无杂质,即可饮用
关于滇红冲泡法和滇红怎么冲泡才好喝的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。