1. 茶油的等级与质量标准
山茶油又称油茶籽油，是一种纯天然高档木本食用油。在我国，目前油茶籽油生产的产品有食用和药用两种，属于国家标准序列：
1、工业植物油，中华人民共和国国家标准，标准号：GB11765；油茶籽油分为毛油、压榨成品油、浸出成品油三大类，共七个质量等级；
2、食用植物油参照国家标准和食品相关标准。除GB11765所列原油产品不得作为成品食用油销售外，其他质量等级的精炼油均可作为食用油销售。
3、医药原料
（1）一般药用《中华人民共和国药典》，现行版本为2010年10月1日开始实施的2010版，作为软膏剂、注射用山茶油的原料。
（2）注射剂方面，江西省食品药品监督管理局标准，由江西金海堂药油有限公司于2005年起草，批准发布了医药原料药和辅料的省级标准。
2. 茶油 标准
1 食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：
2.
酸价：花生油、米糠油4；棉籽油小于或等于1。
3.
过氧化值（meq/kg）：花生油、葵花籽油、米糠油20；菜籽油、棉籽油、茶油、芝麻油12
3. 茶油级别
看等级，不同等级的品质不同。目前国家规定一级压榨山茶油为最高标准，酸值2.0，颜色浅金黄色，清澈明亮，无杂质；二级压榨山茶油酸值3.0，颜色不够鲜艳，有少许杂质，烹调时油烟较多。许多。
4. 茶油等级分类标准
看等级，不同等级的品质不同。目前国家规定一级压榨山茶油为最高标准，酸值2.0，颜色浅金黄色，清澈明亮，无杂质；二级压榨山茶油酸值3.0，颜色不够鲜艳，有少许杂质，烹调时油烟较多。许多。
标准号
5. 茶油的等级与质量标准是什么
为本产品执行的标准。生产企业在生产食用油时可以执行GB 15196-2015《食品安全国家标准食用油产品》等食用油相关标准。
1、《食用植物油卫生标准》（GB2716-1988）规定：
1、酸价——花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、亚麻油、茶油、芝麻油、玉米胚芽油、米糠油4；棉籽油1
2、过氧化值（meq/kg）——花生油、葵花籽油、米糠油20；菜籽油、大豆油、亚麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、芝麻油12
3、浸出油溶剂残留量（mg/kg）50
2、色拉油卫生标准（GB 13103-1991）规定：
1、酸价0.3
2、过氧化值（meq/kg）10
3、《精炼食用植物油卫生标准》（GB 15197-1994）规定：
1、酸值0.5
2、过氧化值（meq/kg）10
根据国家相关标准，食用油按照精炼程度一般分为四个等级，从4级到1级。等级越高，精炼程度越高。
一级油和二级油精炼程度较高，经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序。精炼后的初、次级油中有害成分较少，但同时也损失了很多营养成分。
6. 茶油的等级与质量标准表
颜色较深的是原生山茶油。原生山茶油的品质约为3级。原生山茶油是经过简单工艺压榨出来的山茶油。它含有发霉的种子和黄曲霉毒素，具有致癌作用。很多人认为深色的茶油比浅色的茶油纯净，但其实是色素造成的，有毒的棉酚会让茶油颜色很深，对人体造成伤害。
原油中含有少量磷脂、游离脂肪酸和其他可能损害人体健康的有机杂质。烹调时会产生大量泡沫和黑色沉淀物，影响烹调的外观和风味，也会影响低烟点。
相反，茶油越半透明、金黄色，纯度就越高，这就是我们俗称的纯茶油。
纯茶油达到甚至超过国家标准1级，所以纯茶油一定更干净、更卫生。
因此，纯茶油的价格相对较高。如果纯茶油的价格在100以下，一般都是假货。
7. 茶油产品标准
我国现行芥花油标准GB1536-2004
根据菜籽油国家标准GB1536-2004，芥酸含量小于3.0%的菜籽油为低芥酸菜籽油，芥酸含量在3.0%60%的菜籽油为传统菜籽油。
8. 茶油的标准号哪个好
1、《食用植物油卫生标准》（GB2716-1988）规定：
1、酸价——花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、亚麻油、茶油、芝麻油、玉米胚芽油、米糠油4；棉籽油1
2、过氧化值（meq/kg）——花生油、葵花籽油、米糠油20；菜籽油、大豆油、亚麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、芝麻油12
3、浸出油溶剂残留量（mg/kg）50
2、色拉油卫生标准（GB 13103-1991）规定：
1、酸价0.3
2、过氧化值（meq/kg）10
3、《精炼食用植物油卫生标准》（GB 15197-1994）规定：
1、酸值0.5
2、过氧化值（meq/kg）10
根据国家相关标准，食用油按照精炼程度一般分为四个等级，从4级到1级。等级越高，精炼程度越高。
一级油和二级油精炼程度较高，经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序。精炼后的初、次级油中有害成分较少，但同时也损失了很多营养成分。
三级油和四级油的精炼程度较低，只经过简单的脱胶、脱酸等工序。其颜色较深，烟点较低，烹调时油烟较大。由于精炼程度较低，三、四级食用油杂质含量较高，但同时保留了部分营养成分。
9. 茶油好坏标准
山茶油是个好东西，值得肯定。从古至今，说到茶油，就知道它是中国独有的木本植物。现在乃至未来，它正在慢慢地、不断地出现在人们的视野中。当人们谈到健康时，就会想到长寿油的首选，纯天然山茶油。山茶油价格昂贵，价格昂贵。俗话说，一分钱一分货。我们一般叫它油茶，意思是一样的。山茶油的选择取决于颜色。一般为金黄色，浅黄色为注。要看密封口以及是否有沉积物杂质。泥沙杂质较多的相对较好，杂质越少越好。大多数人闻不到这种气味，但也有同样的感觉。便宜的山茶油肯定掺假。我个人认为贵一点的会比较正宗。不要贪图便宜。
10. 茶油的等级与质量标准是多少
光色好。
颜色较深的是原生山茶油。原生山茶油的品质约为3级。原生山茶油是经过简单工艺压榨出来的山茶油。它含有发霉的种子和黄曲霉毒素，具有致癌性。很多人认为深色的茶油比浅色的茶油纯净，但其实是色素造成的，有毒的棉酚会让茶油颜色很深，对人体造成伤害。
相反，茶油越半透明、金黄色，纯度就越高，这就是我们俗称的纯茶油。纯茶油达到甚至超过国家标准1级，所以纯茶油一定更干净、更卫生。
11. 茶油品质
山茶油是一种由山茶籽加工而成的油脂，也是一种食用油，很多家庭都食用。那么，茶油会凝固吗？凝固是什么样子的？
纯山茶油不会凝固
不同油种的凝固点有高有低，同一环境下的冻结条件也不同。山茶油的凝固点在-10C至-5C之间。当长期低于10时，就会开始产生絮凝等凝结现象。这是一种物理变化。受热时可熔化并恢复澄清透明状态。这对于山茶油来说非常重要。质量指标没有影响，也不影响日常使用。
混合油如果放入冰箱3小时左右就会结冰，但纯山茶油只会降低流动性，而不会结冰。放置6-8小时左右会慢慢结冰，但一旦温度升高，就会很快融化