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黑茶天尖与三尖的区别
湖南安化黑茶中的“三尖”指的是:天尖、贡尖、生尖,也被称为“三尖茶”,是湖南黑茶中的极品茶,也被统称为“湘尖茶”。其中“天尖”为上品,因为“三尖”中的“天尖”茶是采摘谷雨前的鲜叶加工而成的,所以茶叶的用料品质方面是“三尖”之最。
古时的天尖茶,是一种高级礼品茶,用于茶商赠送亲朋好友。在清道光年间该茶被列为贡茶,只有皇室和达官贵人才可以享用,也是一种身份的象征。
三尖茶,三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖,三尖黑茶,是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的,天尖滋味比较浓厚,贡尖滋味醇和,而生尖滋味则微涩。
天尖黑茶好还是伏砖黑茶好
天尖是嫩叶制作,都是1级或者特级黑毛茶。
味道好一些,级别好的带松烟味,没有花,基本都是散茶。从用料上来讲,天尖应该是比伏砖好很多。茯砖都是3级拼4级料,偶尔高端有拼2级料,茯茶的金花是人为种的,有金花茯砖有一种特殊的香味——菌香。茯砖要考虑冠突散囊菌的多少,发花茂盛与否等,天尖的则不存在。至于那个好,要看个人的口感和爱好。不过黑茶都是陈的比新茶味道好。
安化黑茶天尖散茶和天尖砖茶
安化天尖黑茶,是散茶的一种,历史上湖南安化黑茶散茶有“五尖”之说:“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖”属天尖黑茶地位最高,等级最高
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