很多朋友对于海黄茶功效与作用和黄花梨花茶怎么制作不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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黄花梨花茶怎么制作
海南黄花梨茶的制作工艺特别考究,分为初制、精制两大过程。初制四道工序,精制十几道工序,十分繁复考究,每一个动作都是不厌其烦的重复、倾尽心血的工夫。
采摘:
采摘分春夏两季完成,最好的时间则是在4月5~15日,就是农历清明后到谷雨之前,采摘标准以一芽二、三叶为主。因为海南气候独特只分旱季和雨季故为了保持茶的底蕴只在每年的4-10月份进行两次采摘;选用5年以上的黄花梨树采取前三片嫩叶,因花梨树有4米多高,员工一天只能采摘八两鲜叶左右,十斤鲜叶才出不到二两茶,要经过多道工序才能完成。
花梨茶杯制作过程
方法如下:
1、除杂、成条:将黄花梨鲜叶洗净、滤干,根据所配茶叶鲜叶的大小形状切细至与所配茶叶的大小相当的条状;
2、杀青:将除杂、成条后的黄花梨叶投入杀青机杀青,杀青机锅温在280°C-320°C,叶温在150°C_180°C,杀青出来的原料进行摊晾;摊晾至叶温40-60°C后进行揉捻;揉捻30-35分钟;然后进烘干机干燥,温度在120°C—150°C干燥60—90分钟;原料干燥水分控制在10-15%;
3、灭菌:将干燥后的黄花梨叶原料与浓度为95%的食用酒精按重量比1.5:I充分拌匀,使黄花梨叶原料充分湿润,室温放置4-5小时;
4、发酵:将灭菌后的黄花梨叶装入密封容器中密封,于40°C_50°C环境发酵处理48-72小时后,取出原料摊晾3—5小时;
5、拼配:将经发酵处理后的条状黄花梨叶按原料配方比例与茶叶拼配、拌匀;上述所述的茶,为市场可以购买到的成品茶,绿茶、红茶、黑茶等各类茶均可;
6、成型
黄花梨梨花作用是什么
黄花梨树的梨花一般都是观赏作用。
一般都集中在种后的7年-10年左右开花,开花后黄梨树会是一片洁白,它们大多是呈米黄色的小花或者是洁白的小花,在很远就能嗅到其清新的香味。黄花梨树开花是很好的,它的寓意是代表着高贵典雅、稳重和大气。
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