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泡金骏眉要洗茶吗,冲泡金骏眉要注意什么

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于泡金骏眉要洗茶吗,冲泡金骏眉要注意什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 金骏眉怎么泡最好
  2. 冲泡金骏眉要注意什么
  3. 怎么泡金骏眉茶叶
  4. 金骏眉的泡法

金骏眉怎么泡最好

方法:

1、醒茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡!重要的事情说三遍。(市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质,自来水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应,所以茶汤浑浊、暗淡,久置甚至会发青)。

3、时间冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净)。

冲泡金骏眉要注意什么

方法/步骤

掌握水温,金骏眉虽为发酵茶,但却是茶牙,适合九十度水温,过高会破坏营养

使用盖碗冲泡,第一泡洗茶,倒掉不用。

第二泡和第三泡是金骏眉的精华,快速出汤,出汤后沥净水分。

第四泡开始适当延长冲泡时间,水温依旧是九十度。

金骏眉泡出的汤色为金色,如出现红色,则说明水温太高或冲泡时间过长。

可以冲泡九泡左右,九泡后倒掉不用。

怎么泡金骏眉茶叶

金骏眉冲泡时最好选用红茶专用杯组或者高脚杯,一般将山泉水煮沸后自然凉至85-90℃左右冲泡金骏眉,根据个人口味浓淡掌握,每次投入金骏眉茶3-5克即可。由于金骏眉选料质嫩,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

也可以采用中投法,预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶。

第一次注水后,金骏眉在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮。然后根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。

金骏眉的泡法

1、冲泡金骏眉红茶的器皿选择:建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

2、泡金骏眉红茶的水温控制泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。

3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。3、金骏眉放茶方式:由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

4、金骏眉冲泡方法:冲泡金骏眉红茶也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

5、金骏眉的出水时间品饮:第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。

关于泡金骏眉要洗茶吗到此分享完毕,希望能帮助到您。

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