这篇文章给大家聊聊关于泡潮汕功夫茶的泡茶流程,以及潮汕泡茶七步曲对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
广东功夫茶的正确泡法
第一步——观茶:珠光乍现
置于茶荷中的红茶,如稀世的黑珍珠般,散发着高贵、温润的光泽。
第二步——煮水:轻灵浮动
泉水受热力的作用而沸腾,水汽弥漫,凝聚成珠,在壶壁上浮动。
第三步——净杯:浸温壶盏
向壶、杯中注入初沸之水,使其温热。
第四步——置茶:王子进殿
由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”,所以将红茶置于壶中,就好比“王子进殿”。
第五步——入水:直落千丈
已大开的沸水,由高处冲下,可使茶叶极致翻滚,冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。
潮汕工夫茶的配方
是以新鲜的茶叶为主要原料,还需要加入八仙茶、菊花、金银花等中草药,制作过程中需要热水冲泡3-4分钟,再将茶汤倒入另一个容器中,反复倒出,直至泡出的茶汤清澈透明,即可享用。这种茶汤不仅口感清香,而且具有清热解毒、消暑降温等功效。传承至今已有数百年历史,不同家族或地区的茶师可能有不同的制作方法和口味,但都注重原料的选用和制作过程的工艺精细,是东南亚地区的特色茶饮之一。
功夫茶1般冲几次
这取决于茶叶的种类和投茶量。
通常功夫茶投茶量比较多,一般投茶都在8~10克,如果是铁观音之类的乌龙茶,品质稍好的可以泡到8泡以上。
如果是绿茶,尤其是比娇嫩的,耐泡程度要低一些,大概4~6泡。
如果是普洱茶,一般都可以泡到10泡以上,年份越久的越耐泡,据说有能泡到40泡以上的。
潮汕泡茶七步曲
考验手技的潮汕泡茶七步曲有滚水烫壶,落茶高冲,刮沫低腮,滚球洗杯,洒茶入杯,关公巡城,韩信点兵。
潮汕泡茶有名字叫做潮汕工夫茶。
文章到此结束,如果本次分享的泡潮汕功夫茶的泡茶流程和潮汕泡茶七步曲的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!