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毛峰毛尖龙井哪个茶好
龙井就不用说了,一大堆称号,比如说“绿茶皇后”,比如说中国十大名茶之首等等,是绝对的好茶。毛尖是黄茶或者绿茶,其中沩山毛尖是黄茶,其他的毛尖茶都是绿茶。所以龙井和毛尖哪个好,还真不好说。
毛峰和毛尖有什么区别
一、外形区别
1、毛峰:毛峰呈条索形状,微卷紧细,看上去更像雀舌,颜色翠绿,绿中泛黄,叶身银豪显露。
2、毛尖:毛尖呈条索形状,外形细直,圆润光滑,颜色翠绿,叶身布有一层绿衣且遍布银豪。
二、产地区别
1、毛峰:毛峰的产地非常多,主要有峨眉、遵义、武义等地,其中最为有名的就是黄山毛峰,黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。
2、毛尖:毛尖的主要产地在河南信阳,信阳毛尖在国内也很有名。另外,沩山毛尖、都匀毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶。
?三、工艺区别
1、毛峰:毛峰属于烘青绿茶,制作工艺相对比较简单,主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序。
2、毛尖:毛尖属于朝青绿茶,制作工序多达九道,主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘。
?四、口感区别
1、毛峰:毛峰冲泡后的茶汤嫩绿明亮,气味清香而持久,入口之后甘醇鲜爽,口感甚佳,令人回味。
2、毛尖:毛尖冲泡后的茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽,散发着高长的熟板栗一样的香气,口感甘爽,余味无穷。
五、品种区别
1、毛峰:毛峰的代表品种有黄山毛峰、峨眉毛峰、九华毛峰、兰溪毛峰、遵义毛峰、羊艾毛峰等。
2、毛尖:毛尖的代表品种有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、古丈毛尖、五峰毛尖、紫阳毛尖、沩山毛尖、覃塘毛尖、婺源毛尖、竹溪毛尖等。
黄山毛峰和信阳毛尖的区别
区别如下
1.产地不同
首先毛峰是安徽黄山特产,信阳毛尖产自河南信阳,两种茶的地域就不同。黄山毛峰出产在安徽黄山。
2.黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,其自然条件优越,茶树能得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。
3.制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫,色泽嫩绿微黄而且油润,俗称“象牙色”。
4.黄山毛峰品质优异,是中国十大名茶之一。信阳毛尖为中国十大名茶之一,并以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外,而且具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种保健功效。
5.形状不同黄山毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫。香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。毛峰的外形有一芽,俗称黄山毛尖
毛峰和毛尖谁耐泡
毛峰耐泡
在茶叶的耐泡性方面,毛峰会比毛尖更加耐泡,因此,毛峰茶叶会相对来说比较经济一些。茶叶的第一泡会溶解出很多的营养成分,而往后再泡的时候,这些营养成分就会越来越少了。
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