其实毛尖茶能吃吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解喝毛尖茶的好处和坏处，因此呢，今天小编就来为大家分享毛尖茶能吃吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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毛尖茶叶优缺点
优点是：毛尖具有色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲的特点，冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。毛尖在刚开始品饮时虽然口感有些苦涩，但胜在回甘快，口感醇厚，香气馥郁高长，滋味鲜浓清嫩，回味甘甜。
缺点是：部分人群饮用毛尖茶的时机大家千万不能选择在空腹的时候喝,因为毛尖茶的寒性物质比较多。
信阳毛尖泡过的茶叶可以吃吗
可以吃，泡过的茶叶里面含有对人体有益的成分，但不能放置太久，这样泡过的茶叶容易变质，对身体健康不好。刚泡过的茶叶可直接吃没有问题，略带苦涩味，隔夜泡过的茶叶最好别吃，因为茶叶不再新鲜，空气中一些有害物质很可能会渗人茶中，对身体有害。
喝毛尖茶的好处和坏处
优点是：毛尖具有色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲的特点，冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。毛尖在刚开始品饮时虽然口感有些苦涩，但胜在回甘快，口感醇厚，香气馥郁高长，滋味鲜浓清嫩，回味甘甜。
缺点是：部分人群饮用毛尖茶的时机大家千万不能选择在空腹的时候喝,因为毛尖茶的寒性物质比较多。
2017年的毛尖还能喝吗
不可以了，但如果保存得当，质量没有改变，还是可以的，保质期只是参考而已。
常温情况下都匀毛尖保质期是10个月左右，而低温冷藏的都匀毛尖保质期大约是18月左右。要延长都匀毛尖的保质期，首先要做就是正确的保存好茶叶。
其实都匀毛尖茶叶保质期长短与保存条件相关，一般为18个月。影响都匀毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。存放方法得当，如密封冷藏，几年还有茶香。但如果保存不当，几个月就不好喝了。要说保存多久不能喝，就另当别论了，只要没有发霉，无其他异味，还是可以喝的，只是没有了新茶的香气，汤色、口感也会在打折扣。
都匀毛尖茶会过期吗？
都匀毛尖的保存条件
1、避高温：温度每升高10℃，茶叶色泽褐变速度增加3倍～5倍。若在10℃条件下存放茶叶，可以较好地抑制茶叶褐变进程，若能在-20℃条件中冷冻贮藏，将大大防止茶叶陈化变质。
2、避潮湿：当都匀毛尖水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子几乎成单层分子关系，可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。当茶叶中水分含量超过7%时，随着茶叶含水量的增高，为霉菌繁殖提供了适宜环境条件，会使溶解后的物质浓度左右扩散，变质加速。
3、避异味：都匀毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
4、避阳光：都匀毛尖对光的反应敏感，采用透明容器包装，在透光环境下放置10天，维生素C减少10%～20%。因此，贮藏信阳毛尖要求包装材料不透光，并应避免强光和光线直射。
5、隔氧气：信阳毛尖在贮藏过程中的变质主要以自动氧化作用为主。受氧化的茶叶，质量发生劣变，汤色变红，甚至变褐，茶汤失去鲜爽滋味。茶叶暴露在空气中越久，氧化越严重，质量也变得越差。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。