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毛尖是叶还是芽
毛尖是茶树的芽，它是茶叶中最嫩、最嫩的部分。一般来说，毛尖指的是春季茶树新梢中最嫩、最上部的一、二片叶子以及未展开的芽头，这些叶子通常非常柔
九峰毛尖茶岩青兰属于什么茶
九峰毛尖茶和岩青兰属于两种不同属性的茶！
岩青兰是一种茶饮产自山西芦芽山！山西芦芽山的百姓自古将岩青兰制为茶饮，具有抗衰老保健功效，百姓俗称其为“毛尖茶”、“芦芽仙草”。
九峰白毛茶产于广东省乐昌市境内的九峰山脉，属于烘青绿茶。乐昌市的沿溪山区域，海拔高度1380米，群山环抱，雨量充沛，云雾缭绕，其出产的茶叶芽尖及叶背均披上薄薄的一层白毛，“白毛尖”因此得名。沿溪山白毛尖在北宋期间就开始有文字记载，清朝嘉庆年间一直被列为茶中贡品。
信阳毛尖的营养价值
信阳毛尖含有丰富的生物碱、茶多酚、氨基酸、芳香物质和维生素A、B1等营养成分，可以提供人体一部分氨基酸，有利于机体蛋白质的合成，对人体有益，而茶多酚是自然界最强有力的抗氧化剂。信阳毛尖含有多种维生素，这些维生素是人体维持生命和正常生长发育所需要的。
茶叶芽和叶的区别
区别是采摘嫩度不同，芽比叶的嫩度要高。
茶叶是是山茶科、山茶属植物。灌木或小乔木的叶，嫩枝无毛；叶革质，长圆形或椭圆形，长4-12厘米，宽2-5厘米，先端钝或尖锐，基部楔形，侧脉5-7对，边缘有锯齿；叶柄长3-8毫米，无毛。
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