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毛尖有哪些品种图片?信阳毛尖的种类及特点

大家好,今天小编来为大家解答毛尖有哪些品种图片这个问题,信阳毛尖的种类及特点很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 信阳毛尖的种类及特点
  2. 毛尖属于什么茶毛尖茶有哪些品种
  3. 毛尖和银尖区别
  4. 石门银峰跟毛尖的区别

信阳毛尖的种类及特点

春尾茶

春天末期采制的茶,是阳历6月份的,是雨前茶。比明前茶、谷雨茶耐泡好喝,价位比较便宜。

夏茶

夏天采制的茶,泡出来的叶子比较大、宽,茶水比较浓,味道微苦耐泡。

白露茶

白露茶有着特别的清香甘醇味道,没有春茶那样鲜嫩,不耐泡,也同夏茶一样干涩味苦。

谷雨茶

谷雨茶是在阳历4月20号前采制的茶,春季温度适中,雨量充足,是茶叶生长时间,一芽一叶形成,该茶稍低于明前级茶叶,味道稍微加重了,这种信阳毛尖外形的档次感和口感结合一起。

明前茶

该茶是在清明的阳历4月5号前采制的,用春天的嫩芽采制成,这时候茶叶嫩,带有种淡淡的香,它的特征是芽头细小多毫汤色明亮,由于生长速度慢,大多数是嫩芽头,它是信阳毛尖中高级别的茶。

毛尖属于什么茶毛尖茶有哪些品种

毛尖属绿茶、有黄山毛尖、信阳毛尖灯

黄山毛尖:黄山毛尖,产自安徽黄山区的新明乡,由黄山的大叶种茶树的鲜叶制作而成。外形紧结挺直,色泽油润,茶汤嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽。有降血压、降血脂、抗衰老、美白养颜、防紫外线等功效。

毛尖和银尖区别

主产地区不同

虽然毛尖与银芽两者都是属于品质较高的茶饮,但是从主产地区来看,也可以看出两者的区别,毛尖的产地主要是集中在河南信阳、湖南江华、湖南武陵古丈、贵州等地,而银芽则是以安徽、福建、江苏、山东、湖北等主产区为主。

组成部分不同

从组成部分来看,毛尖与银芽就已经有很大的区别了,毛尖一般是由一芽一叶或者是一芽二叶的部分组成的,而银芽一般只有嫩芽,经过炒制的嫩芽,干燥之后,将芽头的鲜嫩翠绿,以及天然绿色营养成分都锁在芽头之中了。

口感体验不同

因为毛尖与银芽两者的组成部分有所区别,当然在冲泡之后的口感也会大有不同,要说醇香程度的话,因为银芽基本上只有芽头部分,所以冲泡之后的茶香味道浓郁醇香,而毛尖则是以鲜爽嫩爽的口感体验为主。

石门银峰跟毛尖的区别

石门银峰(又是禅茶)是后起之秀,石门夹山寺是禅茶发源地。所以,石门的茶也就有了“禅味”。银峰核心产地在远离人烟的东山峰与白云山。海拔一千多米,常年云雾缭绕,造成的散光环境,培植了高质量的绿茶。经过九道工序炒制出来的茶,外形索紧细匀直,满披银毫、色泽翠绿油润,香气持久,汤色亮绿。

毛尖小叶茶树品种,制成茶干后外型偏墨绿,回甘强烈,非常耐泡,实测可泡6-10泡。由于茶林生于高山,昼夜温差大,所以,茶芽比同期绿茶短小肥壮。

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