各位老铁们好,相信很多人对毛尖怎么泡才是正确的都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于毛尖怎么泡才是正确的以及毛尖茶的正确冲泡方法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
毛尖茶的正确冲泡方法
1、清洗
在冲泡毛尖前,首先用温开水清洗茶具,水温保持在80℃左右,这样可以更好的除去异味,还能达到清洁的作用,用水浇淋在壶的周围,以起到热壶的作用,这样能助于茶叶的香味更好的挥发出来。
2、放茶
由于绿茶是属于不发酵的茶,冲泡时就不必洗茶了,否则会将茶味冲淡,用茶匙取适量的茶叶置于茶具中,以壶身的三分之一处为标准,再倒入80℃左右的水,用茶盖去除表面的浮沫,让其静置30秒左右。
3、品茶
等茶叶完全泡开后,用鼻子闻一下里面的香味,再用小口慢慢细饮,或者将茶汤倒入小型的杯子中饮用,之后可根据自己的个人喜好连续冲泡2~4次左右,但每次冲泡的时间不宜过久,否则闻起来就没什么香味了。
毛尖怎样泡才好
毛尖的冲泡方法是什么
1.烫壶
在泡毛尖之前必须要做的一个步骤就是烫壶,烫壶可以去除掉茶壶里面的难闻的味道,而且烫壶可以帮助散发茶的香味,而且还能用来提高茶杯的温度,达到泡毛尖的最佳温度。
2.置茶
一般情况下,泡毛尖用的茶壶都比平常的茶壶要小一些,我们需要做的事情就是,把茶叶装进茶杯里面,等到客人来的时候,就可以把茶壶给客人了,茶的量装到茶壶的三分之一的地方就足够了。
3.温杯
将第一步烫壶弄好的热水全部倒进茶杯里面,然后再继续用热水温杯处理。
4.冲泡毛尖的时候需要把茶壶的位置抬高,茶水从上往下注入杯子里面,让茶叶更好的在茶壶里面泡开,这样可以将茶味充分的散发出来,使用泉水为原材料是最合适不过的。
5.低泡
泡好的茶最后是需要全部倒进茶蛊里面的,倒的时候,就需要把茶壶的壶嘴靠近茶蛊,而且茶壶的位置要比较低才合适,这样可以避免茶味散发,影响最后的口感。这种就叫做低泡。
6.分茶
将茶蛊里面的所有茶分别倒入不同的杯子里面,茶杯里面的茶水大概到七分满的样子是最合适的,这个时候就开始等着茶叶自己下沉,直到最后慢慢展开来就好了。
五峰毛尖怎么泡
步骤如下:
1.选择好水。选择纯净甜润、无异味的水。
2.选择好茶具。最好选用紫砂茶壶、扁平壶或者玻璃杯来泡茶。
3.热水的准备。将水烧到85℃左右即可。
4.冲泡毛尖茶。将茶叶轻轻滤放到壶中,倒入约100ml的85℃左右的水。盖上茶盖,让茶叶浸泡2分钟。
5.闻香及品尝。冲泡好的五峰毛尖茶泡满后打开盖子,先闻香,再品尝。
毛尖怎么泡多少度的水
浸泡毛尖的水温,最好是七十度左右,不易高温滚水!
因为毛尖属于绿茶,温度过高,会破坏绿茶的色泽口感与茶汤味道,所以,浸泡毛尖时,水温七十度左右最好。
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