野生滇红茶资源稀缺,制作工艺精湛独特,年产量低,价格比普通滇红茶贵。那么,野生滇红茶和普通滇红茶有什么区别呢?让我们仔细看看。
野生滇红茶和普通滇红茶的区别是什么
1、原料与树龄的区别
野生滇红茶采用300多年树龄的野生古树精制而成。普通滇红茶是用台湾茶制成的,其茶龄从几年到十几年不等。
2、干茶形状(绳状)的差异
野生滇红茶条形黑油润,无绒毛或很少,条形以紧密、条状为主,纹理明显完整,叶面有不同程度的红叶。普通滇红叶薄,条索紧而卷曲,薄而有毛。
3、香气的区别
野生滇红茶,因其树龄较长,根部深厚,吸收矿物质丰富,香气稳定、持久、持久。具有淡淡的野生古树茶特有的香气。即使泡了几十次,味道也不像茶了,但仍然有古树茶的香气。普通滇红茶的香气较短。
4、味道和风味的区别
滇红茶为野生古树,滋味浓郁,醇厚浓郁,山味浓郁,色泽十分透明亮丽,香气浓烈持久,易挂杯,蜜香浓郁香气浓郁,口感特甜,耐泡持久,清喉舒适。
普通的滇红味道清淡(浓稠、水样),通常有点酸。甜味和津液的回归短或不明显,茶味淡,不太耐冲泡。
5.从叶子底部识别
野生古红茶叶脉清晰,叶片大而不规则,边缘呈锯齿状,弹性好,弹性好,有光泽。
普通滇红叶子较薄,叶缘有规整的齿,叶底不舒展,大小均匀,质地较薄,个头较小。
最后,取出浸泡过的茶叶。茶叶打开后,用力拉茶梗,茶梗就会被拔出来。就像我们吃莲藕一样,越老丝越长,古代红茶叶的原理也是一样。
综上所述,野生滇红与普通滇红在原料选择、口味、香气等方面都有很大差异,因此它们之间也存在差异。野生滇红茶的滋味和香气均优于普通滇红茶。当然,选择喝哪种滇红茶要根据自己的实际情况而定。