很多朋友对于毛尖名字怎么来的和为啥绿茶都像毛尖不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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春茶和毛尖的区别
毛尖春茶和秋茶的差别是：
春茶
因为春季温度适度，降雨量充足，加上茶树经头年秋冬季较长时间的休养生息，体内营养元素充足，为此，春季不仅芽中肥硕，颜色绿翠，叶质柔软，白毫显出，并且与提升茶叶品质有关的一些相关成分，尤其是氨基酸和多种维生素的含量也较充足，促使春茶的滋味更加鲜爽，茶香味更加激烈，养生功效更加显著。
再加上，春茶期间通常无病虫影响，无需使用农药，茶叶没有污染，为此春茶，尤其是初期的春茶，通常是一年中绿茶品质最佳的。为此，诸多高级名绿茶，例如信阳毛尖、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均采制春茶前期。
秋茶
秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，温度虽比较温和，但降雨量通常不够，会使采制而成的茶叶变得比较枯老。尤其是茶树经过春茶和夏茶的采收，体内营养有一定的亏缺，为此，采制而成的茶叶，含有物质变得缺乏，在这样的情况下，不仅茶汤滋味淡漠，并且茶香味欠高，叶色较黄。所谓“要好吃，秋白露”，实际上，说的是茶叶“味道和淡”罢了
红毛尖和白毛尖的区别
红毛尖就是信阳红，白毛尖就是传统毛尖。
信阳红属于红茶，信阳毛尖是绿茶。这两种茶的主要区别在于制作过程。同一种绿茶有两种不同的茶叶品质。让我们看看哪个味道更好，信阳红还是信阳毛尖
1.加工技术
信阳毛尖是由典型的绿茶加工工艺制成的，如采摘绿茶、杀青、揉捻和干燥。它的干茶色、茶汤色和叶底色都是绿色的。
信阳红经是由包括摘青、萎凋、揉捻、粉碎、发酵、油炸和干燥在内的各种工艺生产的。其工艺特点主要以金俊眉为基础，具有典型红茶“红汤红底”的品质特征。
信阳红和信阳毛尖哪个好信阳红的起源信阳红和信阳毛尖的区别
2.功效
通过国家茶叶质量监督检验中心对信阳毛尖和信阳的红进行的理化检验表明，信阳毛尖富含茶多酚、氨基酸、儿茶素等。具有良好的抗辐射、抗疲劳、减肥、增强免疫力、消炎杀菌的功效和作用。
信阳红含有更多的咖啡因、茶黄素、多酚等物质，具有降血脂、防止体内脂肪堆积、提神醒脑和防止衰老的作用。
信阳红的起源
信阳的茶叶生产已有1000年的历史。信阳是名茶的故乡，茶是信阳的象征。2010年10月，另一名成员加入信阳茶：信阳红。
2009年12月27日，省委书记卢展工访问信阳。当他了解到信阳一直以生产绿茶为主，很少采摘夏秋茶时，他明确指出，信阳不仅要加大夏秋茶的采摘力度，还要努力开发新的茶叶产品。信阳可以发展红茶加工来增加农民收入。
同样的茶叶如果不被收集或使用，就会被闲置和浪费。许多事情，只要观念改变，就会有效。省委书记的话让长期生产绿茶的人“信阳毛尖'”非常欢迎。经过大量的研究和探索，信阳红于2010年10月成功试制。
当省委书记卢展工，和中国茶叶协会主席刘枫，再次访问信阳时，卢书记看着透明的红汤和芳香的红茶，高兴地说信阳毛尖又添了一个孪生兄弟。卢展工一边开心，一边给“新成员”取了一个厚重而鲜亮的名字：信阳红。
为啥绿茶都像毛尖
因为大部分的毛尖都是绿茶，一般来说，毛尖的名称是根据茶叶的干茶外形而起的，因茶叶细小紧致，有尖峰，或隐有白毫、或白毫满茶身，故称之为“毛尖”。
像信阳毛尖、都匀毛尖等是绿茶的工艺，杀青，炒青或蒸青是它的工艺之一。
毛尖是不是花茶
毛尖花茶是花茶
毛尖花茶的原料是在绿茶毛尖茶为茶坯，再加上颗粒圆润饱满的茉莉花，一起窨制而成便成为了这款毛尖花茶，所以毛尖花茶也有另外的名字，就是茉莉毛尖花茶，用含苞待放的茉莉花，再加上毛尖绿茶，这两者结合在一起，让一款毛尖花茶既拥有茉莉花的优雅清香味道之外，更拥有毛尖茶的青草香味，茶香味道层次丰富，而且一款毛尖花茶的功效与作用更是不少
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