大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于毛尖可以用冷水泡吗,毛尖冷泡茶的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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五峰毛尖怎么泡
步骤如下:
1.选择好水。选择纯净甜润、无异味的水。
2.选择好茶具。最好选用紫砂茶壶、扁平壶或者玻璃杯来泡茶。
3.热水的准备。将水烧到85℃左右即可。
4.冲泡毛尖茶。将茶叶轻轻滤放到壶中,倒入约100ml的85℃左右的水。盖上茶盖,让茶叶浸泡2分钟。
5.闻香及品尝。冲泡好的五峰毛尖茶泡满后打开盖子,先闻香,再品尝。
信阳毛尖要用本地水泡吗
信阳毛尖是绿茶,用我们信阳本地山泉水,自来水和井水烧开后,稍微冷却一下至八十度,首先用冷水洗一下,再用八十度开水洗一下,然后,再倒满八十度开水便可开饮,喝后润喉甘甜,回味悠长!真正能够体会到古人所云:国不可一日无君,君不可一日无茶!
毛尖冷泡茶的做法
冷泡法
先在茶杯里投入适量的毛尖茶叶,再把冷水注入茶杯,好的毛尖不用洗茶,否则会洗掉部分营养物质。冷泡法比较简单但是所需的时间一般比较长,等到茶叶一根根飘起来好像在杯中跳舞时就证明已经泡好了。
如果发现冲泡出的茶叶很浑浊证明茶叶品质非常不错,这是由于茶叶上附着着较多的毫毛,富含大量的氨基酸。如果不喜欢浑浊的茶汤那么就可以倒掉,再次注水之后,茶汤颜色就会变得透亮。
毛尖怎么泡最好
1.清洗
在冲泡毛尖前,首先用温开水清洗茶具,水温保持在80℃左右,这样可以更好的除去异味,还能达到清洁的作用,用水浇淋在壶的周围,以起到热壶的作用,这样能助于茶叶的香味更好的挥发出来。
2.放茶
由于绿茶是属于不发酵的茶,冲泡时就不必洗茶了,否则会将茶味冲淡,用茶匙取适量的茶叶置于茶具中,以壶身的三分之一处为标准,再倒入80℃左右的水,用茶盖去除表面的浮沫,让其静置30秒左右
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