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白茶和毛尖哪个更有名
信阳毛尖更有名。
安吉白茶是浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。安吉白茶和信阳毛尖都是很好的茶叶。
安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。2019年12月23日,入选“中国农产品百强标志性品牌”。
唐代,茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一。
宋代,“淮南茶,信阳第一”,大文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道。
清代,信阳毛尖茶已为全国名茶之一。
1914年,为了迎接1915年巴拿马运河通航而举行的万国博览会,信阳县茶区积极筹备参赛茶样,有车云茶、贡针茶、白毫茶、已熏龙井茶、未熏龙井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。
1915年,信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖,信阳毛尖从此成为河南省优质绿茶的代表。
1958年,评为全国十大名茶之一。1985年获中国质量奖银质奖。
1986年,特级信阳毛尖和一级信阳毛尖荣获国家质量奖银质奖,是年,信阳毛尖再次被评为部优产品,荣获全国名茶称号。
1988年,信阳毛尖荣获全国首届优质保健食品最高奖“金鹤杯”奖。是年,信阳毛尖荣获中国首届食品博览会金奖。
1990年,信阳毛尖参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名的好成绩,荣获中国质量奖金质奖。
1991年,在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号。
1999年,信阳毛尖获昆明世界园艺博览会金奖。
2002年信阳毛尖获得国际质量管理体系标准认证。
2005年通过QS食品质量安全认证,2006年通过HACCP食品质量安全管理体系认证,荣获河南省名牌产品称号。
2007年,中国国际茶业博览会(郑州),信阳毛尖一举夺得“茶王”称号。同年11月份在日本举办第二届世界绿茶大会上获得6个最高金奖、10个金奖和5个银奖,获2007年“世界绿茶大会”中国区绿茶金奖。
就获奖情况来说,安吉白茶是比不上信阳毛尖的。实际上安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,所以都是好茶啊。0
冬天喝毛尖好吗
可以,毛尖无论是夏茶还是冬茶,都是可以饮用的。不过冬季毛尖的味道可能会有些不同,口感会更加醇厚,香气也更加浓郁。建议冬天选择冲泡温度稍高一些的水,可以更好地提取茶叶中的营养成分和香味。
毛尖和花茶有什么区别
两者区别如下:
毛尖是绿茶的一个子类别。一芽一叶,一芽两叶的茶炒制之后命名为毛尖。毛尖茶未经发酵,因此含有维生素C、E,茶色墨绿油润,气味是熟板栗香气,并不明显。
花茶是以绿茶或红茶为胚,辅以茉莉,玫瑰,玉兰等花材,茶叶吸附鲜花的香气物质。因此花茶具有较为浓烈的花香。
鲜花和绿茶一起窨制,就是花茶。没有窨制前就是绿茶。
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