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冷水泡毛尖的正确方法
不能用冷水泡
泡毛尖可以选用100°的沸水泡茶，这样泡出来的毛尖味道浓烈；同样可以用60-80°的温开水来冲泡，这样泡出的毛尖味道香醇，苦涩感较轻。毛尖是我国知名茶叶的一种，既有黄茶类的毛尖，也有绿茶类的毛尖。
冷泡毛尖的口感
清爽、甘醇
毛尖茶的口感细腻清爽、薄荷香气馥郁，带有一丝甜味和柔和的苦涩感。叶底鲜嫩，汤色浅黄清澈，茶汤甘醇，入口回甘持久。毛尖茶在品尝时，适宜使用瓷质杯具，口感会更为突出。
冷泡毛尖是将干茶叶直接放入冷水中,过程中无需加热,利用自然溶解融合茶叶的营养成分,泡出清爽、甘醇的美味茶水。
毛尖怎样泡才好
1.
准备干净茶杯一个。
2.
准备毛尖茶2克。
3.
把毛尖茶放入茶杯，倒入热水没过茶叶，晃动杯子、把茶叶洗一下，倒出洗茶的水
4.
杯中重新冲入100度开水，泡两分钟。毛尖茶就泡好了。
毛尖能冷泡吗
可以
毛尖是可以用冷水浸泡的,虽然大多数时候我们喝茶是用来煮沸的水,但是因为信阳毛尖属于精致的绿茶,而且茶的外观也附着了很多白色,这是富含茶多酚,用冷水浸泡,以保护其维生素C等微量元素不被破坏,同时保持大量的茶多酚不会丢失。
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