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岩茶雀舌特点
答案是;
茶条索紧结,色泽黑褐油润,均匀完整,汤色澄黄透亮,清澈无瑕,芬芳馥郁,品之,清爽润活,柔和饱满,岩韵明显,甘甜细长,回韵悠长。
雀舌是竹吗
1、名称不同
竹叶青:既是茶品种名,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青按独芽和一芽一叶初展所占比例以“论道、静心、品味”区分等级。因“竹叶青”被独享,整个峨眉山原先经营竹叶青的老百姓、企业只能将自家经营几十上百年的茶叶改名换姓,所以一个峨眉山诞生了几十个商标,除了竹叶青外,还有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。
雀舌:既是一类绿茶的品种名,也是一个武夷名丛的名称。雀舌绿茶,因其形状像极了鸟儿的舌头,故取名雀舌,雀舌绿茶多是用嫩芽焙制的上等茶。比如,四川的巴山雀舌、贵州的湄潭翠芽、陕西的宁强雀舌、江苏的金坛雀舌等等。武夷名丛的雀舌是大红袍第一株母性有性后代繁殖的,齿间有朱砂点,带有明显的百合花或者栀子型花香。它是岩茶类中风味独特,价格昂贵的稀有品种之一。
2、原料来源不同
竹叶青:国家农业产业化重点龙头企业,民企,唯一拥有两个中国驰名商标的茶企。企业定点茶园和辐射无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨以上。
雀舌:产地不同,茶青来源不同。比如,巴山雀舌产于我国富硒城万源,湄潭翠芽产于遵义的湄潭县,宁强雀舌产于陕西宁强县......等等。
3、品质特点不同
竹叶青:竹叶青扁平滑两头尖细,高山竹叶青颜色偏黄,竹叶青清香的颜色绿点,提了板栗香的颜色黄点,只要杀青到位,不会苦涩和青草味。竹叶青绿茶,汤色嫩黄清亮,青草高香,芽头平直,条索均匀,滋味清醇淡雅。
雀舌:不同的产地各具特色。只是别把雀舌当竹叶青和峨眉雪芽买了就行,别花了冤枉钱。
武夷雀舌是什么茶
雀舌属于绿茶类中风味独特,价格昂贵的稀有品种之一,因形状小巧似雀舌而得名,其香气极独特浓郁。舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。还有雀舌茶可免除肥胖的烦恼。
雀舌是什么茶
雀舌是绿茶,不发酵茶,因形状小巧似麻雀鸟舌而得名。
属性:绿茶,清汤绿叶,清爽。
工艺:杀青、理条、做形、干燥。
香气:嫩香,板栗香或清香。
滋味:鲜爽回甘,清雅甘爽。
代表茶品:蒙山雀舌、巴山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌。
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