大家好,关于正规的沏茶流程很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于泡茶的流程及礼仪的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
泡茶的流程及礼仪
步骤/方式1
泡茶流程及礼仪一:左手拿着盛茶竹具,右手拿着竹勺子,缓缓的把茶叶倒入茶碗中。
步骤/方式2
泡茶流程及礼仪二:左手放在杯子的正后方,右手拿起热水壶,均匀的把开水沿着茶碗的边缘倒入茶碗内。
步骤/方式3
让茶叶充分浸泡20分钟,析出茶香味之后,再拿起茶碗把茶水沿着一个方向倒进玻璃茶壶中。
步骤/方式4
最后右手执壶左手扶住壶底,把茶水缓缓的倒进小茶杯内即可饮用。
茶室泡茶流程
1.洗茶具:茶室泡茶第一步将茶壶、茶杯等茶具用清水冲洗干净,以去除灰尘和杂质。
2.准备茶叶:根据泡茶仪式和个人口味,选择适合的茶叶。一般建议使用北京茶、绿茶、铁观音等,尤其是新茶。量茶一般以200ml标准杯为准,一般5克1杯,具体可以根据个人口感调整。
3.浸泡温水:用沸水将茶具加热,一是杀菌,二是预热茶具,让茶叶更容易充分释放香气。
4.倒掉第一泡茶水:泡茶的第一泡通常为沏茶水,这一步操作被称为“养壶”。将第一泡茶水倒掉,让茶叶充分散开,有利于保持优良香气。
5.冲泡茶叶:将用过热水预热过的茶具慢慢倒入预置好茶叶的茶壶内,倒水的角度应该适度,以不伤茶叶的情况下,让茶叶完全覆盖。注入水的时候局部应距离茶器边缘,避免破坏茶的构造和口感。茶的泡制时间视具体茶叶和泡茶的个人口感而定,一般茶叶的浸泡时间在3-5分钟之间。
6.倒茶品尝:泡好的茶应该及时倒出,避免过度浸泡影响口感。在倒茶时应分批注入,每杯茶差不太多,这样可以让每一杯茶都能保持一致的鲜美口味。
7.奉茶敬客:在问候客人之后,可将上好的茶一杯杯地奉上,传递茶文化的美好愿景。
茶桌泡茶流程较繁琐,需要掌握技巧,但一些基本规则是始终适用的,其目的是为了提高品茶质量和保证健康。
泡茶流程
1、温杯
泡茶的第一步,就是要在茶里注入热水,也就是温杯,事先在急需(茶壶)或是茶杯之中倒入滚开的水,一般水温要在90°以上,作为温杯之用。茶器温热之后便将热水倒掉。
2、取茶
冲泡一次的茶叶大约就是一大匙(约6g)。尽量使用茶匙,每次都取差不多的分量,如果有条件的啊,可以用测量工具,尽量避免目测取量。
3、以手感受杯子是否已达到适温
在事先以沸水温好的茶杯或茶壶注入90度的沸水,当手感觉到杯子传来的热度时,便是泡茶的适合的温度。如果温度不够可重新温杯一次即可。
4、茶叶浸泡
取适量的茶叶放入茶杯或是茶壶中铺平。注入差不多盖过茶叶的热水,盖上茶杯或是茶壶时,观察茶叶浸泡在热水中的状态。茶叶一般都要浸泡在热水中,在盖上茶杯或茶壶。
5、萃取
餐茶叶吸收了热水之后,变得橙黄绿色时候,便是“倒茶”的时间点了。接着以一连串的动作,将剩余的热水倒入,盖上盖子,把茶汤分别倒入茶海或分茶器中。
6少量分次倒茶
倒茶的时候要注意“分量平均、浓度一致”。最好是“少量分次”的方式可便于调整。观察“茶汤的状态”,并询问与你喝茶的人的回应。以便下次冲泡时候进行调整,这也是很重要的。
基础泡茶流程
关于这个问题,1.准备茶具:茶壶、茶杯、茶叶、热水壶、茶托、茶匙等。
2.清洗茶具:用清水冲洗茶壶、茶杯等茶具。
3.烧开水:将热水壶加满水,放在火炉上或电磁炉上烧开水。
4.泡茶:将适量的茶叶放入茶壶中,然后用热水冲泡,浸泡时间根据不同种类的茶叶而定。
5.倒茶:将泡好的茶水慢慢倒入茶杯中,直到茶杯八分满为止。
6.品茶:品尝泡好的茶水,享受茶香回味。
7.清洗茶具:喝完茶后,及时清洗茶具,确保下次使用时干净卫生。
正规的沏茶流程的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于泡茶的流程及礼仪、正规的沏茶流程的信息别忘了在本站进行查找哦。