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正山小种茶,正山小种冲泡正确方法

大家好,今天来为大家分享正山小种茶的一些知识点,和正山小种冲泡正确方法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 为什么叫小种茶
  2. 浓香小种是什么茶
  3. 正山小种知识
  4. 正山小种冲泡正确方法

为什么叫小种茶

正山小种茶,是福建地区武夷山特有的一种茶,属于发酵茶红茶系列。

正山小种茶,是属于发酵红茶,于大红袍茶属于一个系列的茶。

浓香小种是什么茶

浓香小种茶叶属于红茶。

小种红茶是福建武夷山的特产,有正山小种和外山小种之分。

正山小种主要产于崇县星村乡桐木村一带,因此也称桐木关小种或者星村种,政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县等地所产的小种红茶,则统一被称为外山小种或者人工小种。

正山小种知识

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。

鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

正山小种冲泡正确方法

烧一壶开水,将开水注入盖碗中冲洗3至5秒钟,洗掉灰尘的同时可以温杯,有利于茶叶后续更好的泡发。

往盖碗能里投入5克正山小种,再注入200毫升的开水,茶叶与开水的比例约为1:40,这个比例冲泡出的正山小种浓淡刚好适宜。七秒后既可出汤。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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