大家好,今天小编来为大家解答正山小种的冲泡方法这个问题,正山小种冲泡方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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小种红茶冲泡方法
正山小种的冲泡方法:
1、首先选择适合的茶具。
2、每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温要达到95度左右。
3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水,静置等待,约2到3分钟,茶的香味就泡出来了。
正山小种冲泡方法
1.
玻璃杯冲泡法。把5~10g正山小种茶叶放入玻璃杯中,然后再往玻璃杯内倒入200ml开水,最后让正山小种茶叶在玻璃杯内充分浸泡25分钟左右即可饮用。
2.
紫砂壶冲泡法。把5~10g正山小种茶叶放入紫砂壶中,然后再往紫砂壶内倒入200ml开水,最后让正山小种茶叶在紫砂壶内充分浸泡25分钟左右即可饮用。
3.
茶碗冲泡法。把5~10g正山小种茶叶放入茶碗中,然后再往茶碗内倒入200ml开水,最后让正山小种茶叶在茶碗内充分浸泡25分钟左右即可饮用。
正山小种红茶怎么泡正山小种冲泡方法和水温如何
用盖碗冲泡正山小种,可以更好的保持它的香味和滋味。
1、水温:冲泡正山小种,水温要85~100度,先用开水温热盖碗,然后到掉。
2、投茶量:将正山小种5g干茶投入杯中(红茶投茶量:水和茶保持在1:30或者1:50都可以,一般110ml的盖碗投茶量为5g)
3、然后冲入95~100度的沸水(纯净水或山泉水为佳,以软性水(低矿物质含量)为好),接着轻轻盖住,
4、第一泡,洗茶。洗茶的大概时间在5s左右,然后快速滤掉茶汤。
5、第二泡,依照步骤三注水,然后盖上杯盖,在杯中大约静置5-10秒然后出汤。
6、以后每泡延长5秒即可,例如10s、15s、20s这样。
正山小种的泡法
正山小种如果原料来自武夷山桐木关自然村的原生态茶园,一般可以用100度,且效果比较好。
如果是其他地方产的正山小种,或者说采摘于平地的茶叶加工而成的正山小种,温度相对就要低一些,如80-95度之间,
正山小种的冲泡,出水一般是快,不宜慢,否则,水会发红紫,并影响滋味。
文章到此结束,如果本次分享的正山小种的冲泡方法和正山小种冲泡方法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!