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正山小种和金骏眉区别 正山小种与金骏眉茶叶的区别

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本文目录

  1. 女人喝正山小种好还是金骏眉好
  2. 金骏眉和正山小种的区别
  3. 金骏眉和正山小种名字的由来
  4. 正山小种与金骏眉茶叶的区别

女人喝正山小种好还是金骏眉好

两种茶都属红茶,对于体寒的美眉们,都可以,只是口感不同,适口就好[微笑]

金骏眉和正山小种的区别

二者的主要区别如下:

第一、原料及工艺不同:其中正山小种是一芽二叶为原料制成,而金骏眉是芽茶制成;正山小种过松枝烟熏,而金骏眉无此工序;

第二、外观不同:其中正山小种外观粗壮紧结,呈宝黑色,而金骏眉细长粗壮,黑、金、黄三色相间;

第三、香气不同:其中正山小种为桂圆香,而金骏眉为蜜香。

第四、口感不同:其中正山小种口感鲜爽浓醇,而金骏眉的口感为甘甜绵软且细腻。

金骏眉和正山小种名字的由来

还有一种说法是正山小种最早起源于明朝嘉靖年间,当时有一位名叫宋天春的茶农从武夷山带回了大叶种茶树,经过多年的研究和试验,他发明了制作正山小种的独特工艺

金骏眉的名称有着重要意义,其中的“金”字,表明,茶极其宝贵;

2.

因茶原材料均出自桐木关高山小叶种单芽为原材料,非常稀缺,因而尤其宝贵;

3.

而“骏”字有2层含意,一则创始人名字中有一个“骏”字,二则就是指高山峻岭、骏马奔腾的意思;

4.

“眉”就是指茶的形状,因而得名金骏眉。

正山小种与金骏眉茶叶的区别

正山小种和金骏眉的区别:首先采摘原料不同,正山小种为一芽一叶和一芽两叶,而金骏眉为鲜嫩芽头;工艺不同,金骏眉只在萎调时进行小部分烟熏,而正山小种在萎调和烘焙中使用松柴进行烟熏;味道上,正山小种呈现松烟味、桂圆香,而金骏眉则味道清淡香气更浓郁。

正山小种与金骏眉的区别:

1.原料区别

两者都是采自同一种茶树上面,在鲜叶的选择上面,正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的,而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的部位。

2.工艺区别

正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同,经过研发人员的微创新,才有了现在的金骏眉,主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同。

金骏眉的制作工艺更加精进,正山小种则是采用传统的经典制作工艺。

3.味道区别

正山小种有一种浓浓的松烟味,也是桂圆香气;金骏眉经过处理,味道清淡浓香,相对于正山小种松烟味比较轻。

4.外形区别

金骏眉外形细长,会带些金色的毫尖,会明显带着果香又有花香,泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,汤色是明橙色,会比金骏眉的汤色要浓。

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