滇红茶的冲泡方法，云南滇红茶的冲泡方法
云南滇红茶性味甘温。具有生热暖胃、助消化、去油腻的功效。滇红茶的冲泡方法及步骤如下：
1. 滇红茶的冲泡方法
1. 温杯
先用开水清洗白瓷杯、茶杯、正义杯等。
2、泼茶
用茶匙将滇红茶叶轻轻倒入茶杯中。茶叶用量不宜过多，每次用3-5克即可，否则太浓会影响茶香的整体质感。茶与水的比例为1:50~1:80。
3. 酿造
将准备好的开水沿杯壁慢慢倒入茶杯中，使茶叶旋转并充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。
4. 品尝
盖上白瓷杯，等待约20秒，滤出茶汤入公道杯中，然后分杯饮用。茶汤冷或热时即可饮用。
二、滇红茶的冲泡要素
1、水温：控制在80-90度比较合适。
2、洗茶：水温80度，立即进出，将茶叶洗一次。
3、第14冲程：水温80度，高转速、旋转注入水，可立即进出，不冒泡。
4、第58次冲水：水温85度，高温定点浇水，闷510秒后汤汁就出来了。
5、第9次至第12次冲水：水温90度，低冲定点浇水，凹陷20至30秒后汤汁就出来了。
6、第13冲程开始：水温90度，低冲程定点注水，起泡时间增加10秒。
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