1. 山茶油几级最好
为一级毛山茶油，一般是经过简单过滤的茶籽油，又称“土茶油”。其特点是：具有茶籽油特有的香味，受到很多中老年朋友的青睐，但也有不少年轻消费者不喜欢。
生山茶油颜色一般较深黄色，透明度较差，静置一段时间后会析出较多沉淀物。生茶油中含有很多杂质，这些物质的存在很容易导致茶油变质，从而影响身体的健康。国家明确规定毛茶油不得进入市场销售。
2. 山茶油分几种
海南的柚子油和中国大陆的柚子油不一样！海南柚子种植相对较少。可以说是无品种。它们都是自然生长的。数量非常少，连大陆的十分之一都不到。但数量还是很少。由于土质的原因，海南的柚子油非常香浓，而且长久不变。它通常用作蘸酱。土质不如海南，榨出来的油没有海南那么浓稠，而且价格也不贵，用来做饭也不心疼！
3. 山茶油的油点是几度？
茶籽出油率：一般来说，一百斤新采摘的茶球（茶果）可出茶籽30斤，最好的茶籽一般可榨出茶油20%，即据说100斤刚采摘的油茶可以榨出6斤山茶油。山茶油经过压榨过滤后，市场价格最低在70元左右。野生山茶油要几百斤。甚至因为资源稀缺，有些人如果需要，就会出高价购买，每斤几百元的价格也有可能买到。很多茶农压榨完茶油后，很快茶油就卖完了。
4. 山茶油的等级哪个级好
1、《食用植物油卫生标准》（GB2716-1988）规定：
1、酸价——花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、亚麻油、茶油、芝麻油、玉米胚芽油、米糠油4；棉籽油1
2、过氧化值（meq/kg）——花生油、葵花籽油、米糠油20；菜籽油、大豆油、亚麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、芝麻油12
3、浸出油溶剂残留量（mg/kg）50
2、色拉油卫生标准（GB 13103-1991）规定：
1、酸价0.3
2、过氧化值（meq/kg）10
3、《精炼食用植物油卫生标准》（GB 15197-1994）规定：
1、酸值0.5
2、过氧化值（meq/kg）10
根据国家相关标准，食用油按照精炼程度一般分为四个等级，从4级到1级。等级越高，精炼程度越高。
一级油和二级油精炼程度较高，经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序。精炼后的初、次级油中有害成分较少，但同时也损失了很多营养成分。
三级油和四级油的精炼程度较低，只经过简单的脱胶、脱酸等工序。其颜色较深，烟点较低，烹调时油烟较大。由于精炼程度较低，三、四级食用油杂质含量较高，但同时保留了部分营养成分。
5. 山茶油多少度不破坏营养成分
可泡水饮用。
山茶油，全球山茶油产量的90%以上来自中国。油茶早在公元前100年就在中国种植，距今已有2000多年的历史。生长于我国南方亚热带湿润气候区天然无污染的高山丘陵地区。全国10多个省份均可种植。主要产区为湖南、江西、广西、重庆等省市（区）。种植面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，油茶籽油27万吨。山茶油是中国政府推广的纯天然木本食用植物油，也是国际粮食及农业组织首先推广的保健植物食用油。
6. 山茶油的ins值
1. 橄榄油
橄榄油富含维生素A、D、E、矿物质、蛋白质，可以滋润和修复皮肤，减少皮肤水分流失，防止衰老。由此产生的肥皂泡沫持久且柔滑，由于其深层保湿特性，也非常适合用作干发的洗发水和婴儿肥皂。
2.榛子油
富含矿物质，具有很强的保湿力，有助于皮肤再生。对各种精油具有优异的渗透性和高溶解度。它轻微渗透到皮肤表面，强化皮肤毛细血管，促进细胞更新。榛子油易于吸收，并具有轻微的收敛作用。榛子油具有很好的收敛毛孔、净化作用。非常适合油性、痘痘、混合性皮肤。维生素E很容易被吸收。可直接作为基础按摩油使用，适合全身按摩。
3. 甜杏仁油
它是一种质地柔软、渗透性高的天然保湿剂。它性质温和，具有良好的亲肤特性。它适合所有皮肤类型。对皮肤有良好的保湿和软化作用，适合身体按摩。可与任何植物油调和，是良好的混合油。非常适合干燥、皱纹、粉刺、粉刺以及容易过敏、瘙痒的敏感肌肤。用甜杏仁油制成的皂，泡沫持久，保湿效果非常好。
4.鳄梨油
非常容易被皮肤吸收。最适合干燥、脱水、晒伤或成熟肌肤。营养高，深层清洁效果好，能促进新陈代谢、淡化黑斑、预防皱纹。鳄梨油是制作手工皂的高级材料。做出来的肥皂非常滋润，具有软化和治愈皮肤的功能，并且可以做出对皮肤非常温和的肥皂，非常适合婴儿和皮肤过敏的人。
5、山茶油，又称山茶油
山茶油富含蛋白质、维生素A、E等，其营养价值可与橄榄油相媲美。它具有高抗氧化物质，可以使皮肤和头发保持良好状态，并能调节和滋润皮肤。它具有快速渗透性，可用于全身皮肤，能在表皮形成一层薄薄的保护膜，保持皮肤内的水分，保护皮肤免受紫外线和空气污染造成的伤害。
6. 油茶亚麻籽油
油酸比例高，其成分与橄榄油相似。它可以生产出外观和使用感觉与橄榄油非常相似的肥皂。但它比橄榄油更持久、更稳定，起泡性也只比橄榄油好一点点。制成洗发香皂，可使洗后头发清爽、柔顺、富有弹性。
7.澳洲坚果油（澳洲坚果油）
与荷荷巴油类似，其成分与皮肤油相似。它具有良好的保湿效果，减缓细纹的出现。适合成熟肌肤按摩，对皮肤的渗透性好。主要成分为油酸和棕榈油酸，不易氧化，适用于高档洗面皂或受损发质洗发水。起泡力比橄榄油好，洗后感觉湿润，比橄榄油清爽、柔软。推荐用量为20%。
8. 红花油
油酸含量约80%，亚油酸约15%。因此，用油酸制成的肥皂既有油酸的保湿力，又有亚油酸的起泡清爽感。与橄榄油几乎相同，但棕榈酸和硬脂酸很少，因此成型时间较长，INS比例较低。
7. 食用山茶油 等级
颜色较深的是原生山茶油。原生山茶油的品质约为3级。原生山茶油是经过简单工艺压榨出来的山茶油。它含有发霉的种子和黄曲霉毒素，具有致癌作用。很多人认为深色的茶油比浅色的茶油纯净，但其实是色素造成的，有毒的棉酚会让茶油颜色很深，对人体造成伤害。
原油中含有少量磷脂、游离脂肪酸和其他可能损害人体健康的有机杂质。烹调时会产生大量泡沫和黑色沉淀物，影响烹调的外观和风味，也会影响低烟点。
相反，茶油越半透明、金黄色，纯度就越高，这就是我们俗称的纯茶油。
纯茶油达到甚至超过国家标准1级，所以纯茶油一定更干净、更卫生。
因此，纯茶油的价格相对较高。如果纯茶油的价格在100以下，一般都是假货。
8. 山茶油测评
1. 越长越好，那是废话。虽然茶油的保质期比其他食用油更长，但最好不要存放太久，因为放置时间长了会变质。放置时间久了的茶油里面会有一股陈腐的味道，没有了鲜榨的香味。
所以最好在一年内用完。
2、储存山茶油，最好用玻璃、陶瓷等器皿储存，避光，常温放置。
3、物理压榨的山茶油气味不像花生油、葵花籽油那么浓烈，可能闻起来有点涩。这是正常现象，这是山茶油的特殊气味。未精炼的茶油味道会涩、苦，因为茶籽压榨时有一些杂质掉进去，不影响食用。茶油压榨出来后，自然沉淀几天（杂质沉底）即可食用，也可直接饮用。少量饮用不会感觉油腻，胃部也会感觉舒服。
传统山茶油的生产工艺流程可分为：烘干、脱壳、烘干、破碎、蒸煮、榨油。整个过程是物理方法，不添加任何化学物质，是真正的纯天然绿色食用油。现在增加了离心过滤工艺，可以快速将杂质从油中分离出来，无需长期自然沉淀。
现在很多大公司批量、规模化生产山茶油，里面有不同的提取工艺，各有千秋。但为了保持山茶油的特殊香味，仍然需要通过传统工艺生产，才能保持其原有的风味。
4、炒菜时建议尝试一下山茶油的味道：丝瓜汤、鲫鱼汤，煮好后，在煮之前倒入5、6滴山茶油，小火煮一分钟，味道清爽！这个方法可以用来测试茶油的味道，棒极了。
9. 山茶油级别
1、加工程度不同：一级油、二级油的精炼程度较高，而三级油、四级油的精炼程度较低。
2、加工程序不同：一级油和二级油均经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序。三级油和四级油只经过简单的脱胶、脱酸等工序。
3、特性不同：一级油和二级油具有无臭、颜色浅、烟点高、烹调油烟少、低温下不易凝固等特点。三级油和四级油具有颜色较深、烟点较低、烹调时油烟较大的特点。
食用油：又称食用油，是指制作食品过程中使用的动物或植物脂肪。它在室温下是液体。由于原料来源、加工工艺和品质的原因，常见的食用油多为植物油，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花籽油、大豆油、芝麻油等。油、亚麻籽油（亚麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。
10. 山茶油的价位
正品纯野生山茶油售价60元左右。我建议如果你买这个价格的话，几乎就是纯山茶油了。如果低于这个价格，很可能是假货。我在农村长大，所以对山茶油了解很多。我都是选择山茶油垂直商城风雨王的山茶油，非常正宗。
11. 山茶油分几个等级标准
GBT11765将油茶籽油分为毛油、压榨成品油、浸出成品油三类，共七个质量等级；
食用植物油参照国家标准和食品相关标准，除GB11765中的原油产品不允许作为成品食用油销售外，其他质量等级的精炼油可以作为食用油销售。