其实梅州凤凰单枞的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解梅州单枞和潮州单枞茶区别，因此呢，今天小编就来为大家分享梅州凤凰单枞的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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凤凰单枞属于什么茶
属于：乌龙茶
1，凤凰单枞中最有名的要数一株茶树――宋种1号了。它生长在海拔1150米的乌岽山，树龄超过600年，是凤凰地区现存最古老的茶树。这株树每年的产量在10斤以下，每斤价格达十几万元。一般人难以品尝身价如此高的茶。
2，凤凰单枞茶的保质期可以很久，长达几十年，但是如果是会喝茶的茶友，基本上把单枞茶放了三年时间左右，就会拿出来焙一下火，可以让单枞茶的存放以及保质期更长久一点
兴宁单枞与凤凰单枞的区别
两个单丛都属于乌龙茶品种，单丛又分白叶单丛和凤凰单丛，兴宁单丛属于白叶单丛，凤凰单丛就是属于凤凰单丛，产地也不同，不同产地生长的茶叶会有区别的。水土条件不一样。滋味上，凤凰单丛的香型和种类更多。
兴宁单枞茶，是指主要出产于兴宁地区的单枞茶，茶汤色泽金莹通透，多次评为广东单枞茶冠军，为广东众多名茶中的珍品。
兴宁单枞茶是广东名茶系列中珍品，茶叶选自生态环境优越的高山种植，纯天然生长，采用传统加工方法与兴宁单丛茶现代成熟工艺相结合精制，茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透，多次评为广东单枞茶冠军。是省消委会首届推荐产品。茶叶按季节分类：春茶、夏茶、秋茶、雪片茶。因季节的变化，做出来的茶品有所不同，价格和档次也不同。
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。
凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
梅州兴宁单丛茶是绿茶吗
梅州兴宁单丛茶不是绿茶，属于乌龙茶，它既有绿茶们特征也有红茶的味道，因为兴宁单丛茶属于半发酵茶类。单丛茶分白叶单丛茶和凤凰单丛茶，潮州盛产凤凰单丛茶而梅州兴宁则盛产白叶单丛茶，兴宁单丛茶是广东名茶系列中的珍品以色，香，甘味俱全，而深受各界人士青睐。
梅州单枞和潮州单枞茶区别
梅州单丛茶是从潮州移植过去的，准确的说应该叫梅州种的潮州凤凰单丛茶
梅州凤凰单枞和梅州单枞和潮州单枞茶区别的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！