大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于有哪些茶是青茶,十大青茶品种排名这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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十大青茶品种排名
1、武夷大红袍
武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。
2、西湖龙井
西湖龙井,这种茶叶色泽嫩绿泛黄,它的外形扁平光滑,是绿茶的一种,冲泡以后汤色嫩黄明亮,具有浓郁的栗子香味。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
3、云南普洱茶
普洱茶属于黑茶,产于云南,已拥有1700多年的历史,是以云南大叶种晒青毛茶,发酵加工成为散茶或者紧压茶,有生茶和熟茶之分,生茶属自然发酵,熟茶经人工催熟,“越陈越香”是普洱茶最大的特点。冲泡过后,茶叶色泽褐红,汤色红浓明亮,浓郁的陈香,滋味回甘。与中国十大茶叶品牌中的其他茶叶相比,别的茶叶是越新越贵,而普洱茶是越陈越贵,随着时间慢慢升值。
4、安溪铁观音
青茶都指哪些茶
青茶如下:
1、安溪铁观音
产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香。
2、凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。
3、东方美人
是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
4、乌龙红茶
乌龙红茶是当代的制茶产物,以小种乌龙茶制作成红茶,有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。
5、红乌龙
红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶,属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶,茶汤水色琥珀橙红如红茶,滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡,不但适合一般热水冲泡,冷泡更显其特色。
青茶有哪几种形状
青茶有以下几种形状。
1.扁平型:又称“扁形”,叶片扁平流畅,外观形状整齐,色泽光润,通常以“云雾茶”闻名。
2.松针型:又称“细形”或“竹叶形”,叶片长而细,形似松针,以福建武夷山茶区出产的岩茶最为著名。
3.插头型:叶片稍宽而薄,形状弯曲,像插头一样,以福建安溪、武夷山地区著名。
这几种形状均是青茶加工过程中所呈现出来的,并且每一种都因加工工艺和产地不同,口感和香气都有所差异。
青茶有哪些
青茶(OolongTea)是一种半发酵茶,茶叶在制作过程中经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干复合多道工序制成,其茶叶品质随着发酵度的不同而有所区别。以下是常见的几种青茶品种:1.铁观音:产自福建武夷山一带,发酵度适中,茶香浓郁,汤色金黄,具有特别的清甜香气和滋味,被称为“茶中之王”。2.大红袍:产自福建武夷山天心岩一带,发酵度较高,茶香浓郁,口感甘醇,滋味浓厚,带有可燃松香味。3.金萱:产自福建安溪一带,发酵度较低,茶香清雅,口感顺滑,汤色清亮。4.文山包种:产自云南文山一带,发酵度较低,茶香清新,滋味微酸,具有清热解毒、生津止渴、降脂减肥等功效。5.凤凰单丛:产自广东凤凰山一带,发酵度较低,带有独特的花果香气,口感柔顺,滋味甜润。6.安溪铁观音:产自福建安溪一带,发酵度较高,汤色红艳,带有淡淡的桂花香味,滋味醇厚。7.乌龙茶:生产地广泛,发酵度较高,茶香浓郁,汤色红艳,滋味略带苦涩。8.赣南水仙:产自江西景德镇一带,发酵度较低,茶香芬芳,滋味淡雅,极富清香口感,具有生津止渴、降血压、防癌抗癌等功效。9.武夷岩茶:产自福建武夷山一带,发酵度适中,茶香优美,汤色金黄,味道鲜爽,极富特色。
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