金骏眉是一种优质红茶,也是市场上较受欢迎的茶叶品种之一。它具有独特的香味和丰富的口感。想要喝一杯纯正的金骏眉,就必须懂得如何冲泡。那么金骏眉怎么泡呢?跟随小编来了解一下吧。
金骏眉怎么泡
1.火锅及杯子
每个爱喝茶的朋友都知道,金骏眉泡茶前需要先烧壶温杯,将准备好的茶具用开水烫一下。有两个主要目的。首先是去除异味,保持茶具清洁。其次是因为热茶具可以帮助茶挥发茶香。
2、按比例奉茶
根据茶具容量取出等量的茶叶,取出金骏眉茶叶放入茶莲中观察茶叶,冲泡前醒茶,用茶匙盛茶将茶莲中的叶子放入热茶具中,盖上盖子并轻轻摇动,让茶具内壁的热量激发茶的香气。
3、高冲水、低泡沫
醒茶后,即可进入冲泡步骤。揭开盖子,采用挂壶的方法倒水,使茶叶在茶具中展开,使茶味充分冲泡。高冲泡的下一步是低冲泡。将泡好的茶汤倒入茶杯中。此时,茶具与茶杯的距离应尽量拉近,以免茶汤香气散失过快。
4、分茶饮用
每杯茶汤以70%为宜,均匀倒入准备好的品茶杯中。不要装得太满。把茶杯装满,就意味着赶走客人。观其色,闻其香,再尝其味。品茶时,应在口中停留3-5秒。
金骏眉用什么茶具泡好
金骏眉属于红茶。最好使用红茶专用的茶具,或者使用玻璃茶具冲泡。使用玻璃茶具时,可以观察冲泡时茶叶在水中舒展的优美姿势。泡茶时需要注意的一件事是水温。最好将水烧开,待自然冷却至85-90度后再冲泡。