简单来说，金骏眉存放六年仍可饮用，无需检查是否受潮发霉。如果金骏眉干茶发霉、有异味、茶香丧失、茶汤味道很酸，建议不要再喝了。如果金骏眉干茶没有出现受潮发霉的情况，香气也没有难闻，茶汤的味道比较正，味道依然甘甜爽口，味道没有变化，那么就可以继续喝了。
金骏眉茶是产于武夷山桐木村的红茶。它是红茶中正山小种的一个分支。保质期一般为三年，饮用时味道最佳。金骏眉茶只有一种。这种茶没有品种。其原料采自武夷山原生态高山茶树的茶芽。只采用初春茶芽作为原料。只有这样的原料才能做出正宗的金骏眉红茶。
正宗的桐木金骏眉干茶，体积小而紧实，细长如眉毛，颜色有金黄、黄黑等。冲泡后汤色金黄，散发着淡淡甜甜的蜜香，叶底鲜美，花蕾挺拔，呈古铜色，味道甘甜爽口。而普通的金骏眉干茶，可以看到几乎满是金芽，不太耐冲泡，最多泡六七次就会变得无光泽。