各位老铁们好，相信很多人对普洱茶里有益生菌吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于普洱茶里有益生菌吗以及普洱茶发霉了还能喝吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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普洱茶发霉了还能喝吗
答：能喝。
普洱茶属于后发酵茶叶一般，这种茶叶在沃堆发酵的时候就会产生一些霉菌转变，所以这种茶叶即便起霉的现象出现，也是可以喝的，只不过在和之前一定要将茶叶进行简单的清洗。
自封袋铝箔袋存普洱茶好不好
自封袋铝箔袋存普洱茶不好。
普洱茶为后发酵茶，后期的存储需要在透气、相对干燥、避光、无异味的环境中，才能发生内部转化，而铝箔袋的特性为不透气，用来装普洱茶不利于物质的转化，因此不能使用铝箔袋。
存储时要注意生茶和熟茶一定要分开、相对隔离，不然会串味。
茶叶中的青霉菌是有益菌吗
是的。
茶有它的氧化原理，内含物质的变化是一个复杂的系统工程，其内在的基本规律是：各种碳水化合物分解还原为糖，糖与酵母反应，产生醇类化合物，这些化合物再与各种各样的酸反应，形成酯类化合物。而所有的化学反应，都受外部条件的制约，这些条件包括水分、光照、温度、湿度和空气质量。适宜的环境是内含物质缓慢的链式转化条件。特别是普洱茶，“入仓”是为了加快转化，而这种转化的载体是微生物的“胞外酶”。当茶叶中的“青霉菌”不能抵御“白霉菌”、“黑霉菌”和“黄球菌”时，有害菌群就成了“异化”的主角。因为它在发酵过程当中会产生很多的有益菌，对身体是非常有益的，比如各种酵母菌有利于身体的消化，优化肠道有益菌群的构成，而黑曲霉和青霉菌能够抑制有害菌的产生。所以茶中的青霉素菌是有益。有利健康的。
普洱茶饼能放冰箱里吗
普洱茶饼的保存一般不建议放在冰箱中，因为普洱茶仍处于不断发酵之中，一般在库房中要保持一定的温度和湿度有利于茶饼发酵，当然放在冰箱中也没有问题，只是不利于普洱茶饼的保存而已。
文章分享结束，普洱茶里有益生菌吗和普洱茶发霉了还能喝吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！